Brennnessel gedünstetje 100 g

BLS-Code: G261152 · Kategorie: G

Kalorien

49 kcal

Protein

7.8 g

Fett

0.6 g

Kohlenhydrate

1.4 g

Ballaststoffe

3.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brennnessel gedünstet

Eine Portion von 100 g Brennnessel gedünstet besitzt einen Brennwert von ca. 49 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 205 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 7.8 g Eiweiß, 0.6 g Fett sowie 1.4 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 7.8 g pro 100 g leistet Brennnessel gedünstet einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 3.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brennnessel gedünstet ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 759 mg (76% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 85 mg (24% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 279.862 mg (280% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 4.383 mg (35% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 505 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.085 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie49 kcal (≈2%)

2.000 kcal

Protein7,8 g (≈16%)

50 g

Fett gesamt0,65 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,10 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate1,4 g (≈1%)

260 g

Zucker0,90 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe3,3 g (≈11%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin K531 µg (≈759%)

70 µg

Vitamin C280 mg (≈280%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Kalium505 mg (≈13%)

4.000 mg

Calcium759 mg (≈76%)

1.000 mg

Magnesium85 mg (≈24%)

350 mg

Phosphor147 mg (≈21%)

700 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen4,4 mg (≈35%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Kupfer255 µg (≈20%)

1.250 µg

Mangan1340 µg (≈38%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,11 g (≈11%)

1 g

Isoleucin0,26 g (≈19%)

1,4 g

Leucin0,50 g (≈18%)

2,8 g

Lysin0,44 g (≈20%)

2,2 g

Methionin0,13 g (≈13%)

1 g

Phenylalanin0,30 g (≈18%)

1,7 g

Threonin0,27 g (≈18%)

1,5 g

Valin0,31 g (≈17%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,19 g (≈12%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,18 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brennnessel gedünstet basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brennnessel gedünstet

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brennnessel gedünstet?100g Brennnessel gedünstet enthalten exakt 49 kcal. Das entspricht ca. 2% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brennnessel gedünstet?Pro 100g sind 7.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.