Bratwurst mittelgrob, gegrilltje 100 g

BLS-Code: W222172 · Kategorie: W

Kalorien

325 kcal

Protein

17.1 g

Fett

28.5 g

Kohlenhydrate

0.1 g

Ballaststoffe

0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bratwurst mittelgrob, gegrillt

Eine Portion von 100 g Bratwurst mittelgrob, gegrillt besitzt einen Brennwert von ca. 325 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1360 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 17.1 g Eiweiß, 28.5 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 17.1 g pro 100 g leistet Bratwurst mittelgrob, gegrillt einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bratwurst mittelgrob, gegrillt ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 16 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 14 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.773 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 182 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.11 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie325 kcal (≈16%)

2.000 kcal

Protein17 g (≈34%)

50 g

Fett gesamt29 g (≈41%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren7,2 g (≈36%)

20 g

Kohlenhydrate0,09 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,06 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A8,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,3 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,54 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K14 µg (≈21%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,34 mg (≈31%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg (≈13%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,0 mg (≈20%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,14 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B684 µg (≈6%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,6 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,2 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈5%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium748 mg (≈50%)

1.500 mg

Kalium182 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium16 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium14 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor150 mg (≈21%)

700 mg

Chlorid898 mg (≈39%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,77 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink2,1 mg (≈25%)

8,5 mg

Kupfer71 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan22 µg (≈1%)

3.500 µg

Molybdän0,2 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,73 g (≈73%)

1 g

Isoleucin0,85 g (≈61%)

1,4 g

Leucin1,4 g (≈51%)

2,8 g

Lysin0,88 g (≈40%)

2,2 g

Methionin0,73 g (≈73%)

1 g

Phenylalanin1,3 g (≈78%)

1,7 g

Threonin0,87 g (≈58%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,93 g (≈52%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,18 g (≈11%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,1 g (≈21%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bratwurst mittelgrob, gegrillt basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bratwurst mittelgrob, gegrillt

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bratwurst mittelgrob, gegrillt?100g Bratwurst mittelgrob, gegrillt enthalten exakt 325 kcal. Das entspricht ca. 16% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bratwurst mittelgrob, gegrillt?Pro 100g sind 17.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.