Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: W222182 · Kategorie: W

Kalorien

349 kcal

Protein

18.6 g

Fett

30.4 g

Kohlenhydrate

0.1 g

Ballaststoffe

0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Eine Portion von 100 g Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) besitzt einen Brennwert von ca. 349 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1460 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 18.6 g Eiweiß, 30.4 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 18.6 g pro 100 g leistet Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 19 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 18 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.038 mg (8% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 189.1 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.638 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie349 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein19 g (≈37%)

50 g

Fett gesamt30 g (≈43%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren7,7 g (≈39%)

20 g

Kohlenhydrate0,10 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,06 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A10 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,3 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,56 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K16 µg (≈23%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,35 mg (≈32%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,18 mg (≈15%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,4 mg (≈23%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,15 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B693 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,7 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,3 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈6%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium871 mg (≈58%)

1.500 mg

Kalium189 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium19 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium18 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor184 mg (≈26%)

700 mg

Chlorid988 mg (≈43%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,0 mg (≈8%)

12,5 mg

Zink2,6 mg (≈31%)

8,5 mg

Kupfer80 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan24 µg (≈1%)

3.500 µg

Molybdän0,2 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,79 g (≈79%)

1 g

Isoleucin0,93 g (≈66%)

1,4 g

Leucin1,6 g (≈56%)

2,8 g

Lysin0,95 g (≈43%)

2,2 g

Methionin0,80 g (≈80%)

1 g

Phenylalanin1,4 g (≈85%)

1,7 g

Threonin0,95 g (≈63%)

1,5 g

Tryptophan0,20 g (≈50%)

0,4 g

Valin1,0 g (≈56%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,19 g (≈12%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,2 g (≈22%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)?100g Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten exakt 349 kcal. Das entspricht ca. 17% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)?Pro 100g sind 18.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.