Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g
BLS-Code: W222182 · W
Energie: 349 kcal
Protein: 18.6 g
Fett: 30.4 g
Kohlenhydrate: 0.1 g
Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert je 100 g 349 kcal und enthält 18.6 g Protein, 30.4 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie349 kcal (≈17%)
2.000 kcal
Protein19 g (≈37%)
50 g
Fett gesamt30 g (≈43%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren7,7 g (≈39%)
20 g
Kohlenhydrate0,10 g (≈0%)
260 g
Ballaststoffe0,06 g (≈0%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A10 µg (≈1%)
900 µg
Vitamin D0,3 µg (≈2%)
20 µg
Vitamin E0,56 mg (≈4%)
14 mg
Vitamin K16 µg (≈23%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,35 mg (≈32%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,18 mg (≈15%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)3,4 mg (≈23%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,15 mg (≈3%)
6 mg
Vitamin B693 µg (≈7%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,7 µg (≈1%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)0,3 µg (≈0%)
400 µg
Vitamin B120,3 µg (≈6%)
4 µg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium871 mg (≈58%)
1.500 mg
Kalium189 mg (≈5%)
4.000 mg
Calcium19 mg (≈2%)
1.000 mg
Magnesium18 mg (≈5%)
350 mg
Phosphor184 mg (≈26%)
700 mg
Chlorid988 mg (≈43%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen1,0 mg (≈8%)
12,5 mg
Zink2,6 mg (≈31%)
8,5 mg
Kupfer80 µg (≈6%)
1.250 µg
Mangan24 µg (≈1%)
3.500 µg
Molybdän0,2 µg (≈0%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,79 g (≈79%)
1 g
Isoleucin0,93 g (≈66%)
1,4 g
Leucin1,6 g (≈56%)
2,8 g
Lysin0,95 g (≈43%)
2,2 g
Methionin0,80 g (≈80%)
1 g
Phenylalanin1,4 g (≈85%)
1,7 g
Threonin0,95 g (≈63%)
1,5 g
Tryptophan0,20 g (≈50%)
0,4 g
Valin1,0 g (≈56%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,19 g (≈12%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren2,2 g (≈22%)
10 g