Bratwurst-Grundbrätje 100 g

BLS-Code: W221100 · Kategorie: W

Kalorien
267 kcal
Protein
12.5 g
Fett
24.1 g
Kohlenhydrate
0.1 g
Ballaststoffe
0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bratwurst-Grundbrät

Eine Portion von 100 g Bratwurst-Grundbrät besitzt einen Brennwert von ca. 267 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1117 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 12.5 g Eiweiß, 24.1 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 12.5 g pro 100 g leistet Bratwurst-Grundbrät einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bratwurst-Grundbrät ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 6.2 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 12.6 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Eisen: 0.606 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 209.7 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 1.35 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie267 kcal (≈13%)
2.000 kcal
Protein12 g (≈25%)
50 g
Fett gesamt24 g (≈34%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren8,5 g (≈43%)
20 g
Kohlenhydrate0,09 g (≈0%)
260 g
Ballaststoffe0,05 g (≈0%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A10 µg (≈1%)
900 µg
Vitamin D0,4 µg (≈2%)
20 µg
Vitamin E0,65 mg (≈5%)
14 mg
Vitamin K16 µg (≈23%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,38 mg (≈34%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)6,2 mg (≈42%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,25 mg (≈4%)
6 mg
Vitamin B6245 µg (≈18%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,6 µg (≈1%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)0,4 µg (≈0%)
400 µg
Vitamin B120,4 µg (≈10%)
4 µg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium763 mg (≈51%)
1.500 mg
Kalium210 mg (≈5%)
4.000 mg
Calcium6,2 mg (≈1%)
1.000 mg
Magnesium13 mg (≈4%)
350 mg
Phosphor180 mg (≈26%)
700 mg
Chlorid1.092 mg (≈47%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,61 mg (≈5%)
12,5 mg
Zink1,4 mg (≈16%)
8,5 mg
Kupfer50 µg (≈4%)
1.250 µg
Mangan19 µg (≈1%)
3.500 µg
Molybdän0,2 µg (≈0%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,56 g (≈56%)
1 g
Isoleucin0,64 g (≈46%)
1,4 g
Leucin1,1 g (≈39%)
2,8 g
Lysin0,72 g (≈33%)
2,2 g
Methionin0,54 g (≈54%)
1 g
Phenylalanin0,96 g (≈57%)
1,7 g
Threonin0,64 g (≈43%)
1,5 g
Tryptophan0,15 g (≈37%)
0,4 g
Valin0,71 g (≈39%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,26 g (≈16%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren2,5 g (≈25%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bratwurst-Grundbrät basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bratwurst-Grundbrät

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bratwurst-Grundbrät?100g Bratwurst-Grundbrät enthalten exakt 267 kcal. Das entspricht ca. 13% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Bratwurst-Grundbrät?Pro 100g sind 12.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.