Brandmasse/Brandteig, rohje 100 g

BLS-Code: D073000 · Kategorie: D

Kalorien

178 kcal

Protein

6.8 g

Fett

9.3 g

Kohlenhydrate

16.2 g

Ballaststoffe

1.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brandmasse/Brandteig, roh

Eine Portion von 100 g Brandmasse/Brandteig, roh besitzt einen Brennwert von ca. 178 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 745 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 6.8 g Eiweiß, 9.3 g Fett sowie 16.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 6.8 g pro 100 g leistet Brandmasse/Brandteig, roh einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brandmasse/Brandteig, roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 23 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 8 mg (2% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.7 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 79 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.53 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie178 kcal (≈9%)

2.000 kcal

Protein6,8 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt9,3 g (≈13%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren4,8 g (≈24%)

20 g

Kohlenhydrate16 g (≈6%)

260 g

Zucker0,22 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe1,2 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A150 µg (≈17%)

900 µg

Vitamin D0,6 µg (≈3%)

20 µg

Vitamin E0,61 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,18 mg (≈15%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,23 mg (≈2%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,49 mg (≈8%)

6 mg

Vitamin B638 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)6,7 µg (≈15%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)28 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin B120,9 µg (≈23%)

4 µg

Vitamin C0,01 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium67 mg (≈4%)

1.500 mg

Kalium79 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium23 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium8,0 mg (≈2%)

350 mg

Phosphor86 mg (≈12%)

700 mg

Chlorid97 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,70 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink0,53 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod18 µg (≈9%)

200 µg

Kupfer40 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan100 µg (≈3%)

3.500 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,15 g (≈15%)

1 g

Isoleucin0,34 g (≈24%)

1,4 g

Leucin0,54 g (≈19%)

2,8 g

Lysin0,33 g (≈15%)

2,2 g

Methionin0,18 g (≈19%)

1 g

Phenylalanin0,37 g (≈22%)

1,7 g

Threonin0,27 g (≈18%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈23%)

0,4 g

Valin0,41 g (≈23%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,07 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,62 g (≈6%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brandmasse/Brandteig, roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brandmasse/Brandteig, roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brandmasse/Brandteig, roh?100g Brandmasse/Brandteig, roh enthalten exakt 178 kcal. Das entspricht ca. 9% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brandmasse/Brandteig, roh?Pro 100g sind 6.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.