Brandmasse/Brandteig, gebackenje 100 g
BLS-Code: D720400 · D
Energie: 274 kcal
Protein: 10.4 g
Fett: 14.3 g
Kohlenhydrate: 24.9 g
Brandmasse/Brandteig, gebacken liefert je 100 g 274 kcal und enthält 10.4 g Protein, 14.3 g Fett sowie 24.9 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie274 kcal (≈14%)
2.000 kcal
Protein10 g (≈21%)
50 g
Fett gesamt14 g (≈20%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren7,3 g (≈37%)
20 g
Kohlenhydrate25 g (≈10%)
260 g
Zucker0,34 g (≈0%)
90 g
Ballaststoffe1,8 g (≈6%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A208 µg (≈23%)
900 µg
Vitamin D0,9 µg (≈5%)
20 µg
Vitamin E0,94 mg (≈7%)
14 mg
Vitamin K8,0 µg (≈11%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈6%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,27 mg (≈23%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)0,34 mg (≈2%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,57 mg (≈9%)
6 mg
Vitamin B653 µg (≈4%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)10 µg (≈23%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)22 µg (≈6%)
400 µg
Vitamin B121,4 µg (≈35%)
4 µg
Vitamin C0,02 mg (≈0%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium103 mg (≈7%)
1.500 mg
Kalium122 mg (≈3%)
4.000 mg
Calcium35 mg (≈4%)
1.000 mg
Magnesium12 mg (≈3%)
350 mg
Phosphor132 mg (≈19%)
700 mg
Chlorid149 mg (≈6%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen1,1 mg (≈9%)
12,5 mg
Zink0,82 mg (≈10%)
8,5 mg
Jod26 µg (≈13%)
200 µg
Kupfer60 µg (≈5%)
1.250 µg
Mangan150 µg (≈4%)
3.500 µg
Chrom2,0 µg (≈7%)
30 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,23 g (≈23%)
1 g
Isoleucin0,52 g (≈37%)
1,4 g
Leucin0,83 g (≈30%)
2,8 g
Lysin0,51 g (≈23%)
2,2 g
Methionin0,28 g (≈28%)
1 g
Phenylalanin0,56 g (≈33%)
1,7 g
Threonin0,42 g (≈28%)
1,5 g
Tryptophan0,14 g (≈35%)
0,4 g
Valin0,64 g (≈35%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,11 g (≈7%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,96 g (≈10%)
10 g