Brätblock hell, zur Rouladenherstellungje 100 g

BLS-Code: W006000 · Kategorie: W

Kalorien

167 kcal

Protein

12.8 g

Fett

12.8 g

Kohlenhydrate

0.1 g

Ballaststoffe

0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brätblock hell, zur Rouladenherstellung

Eine Portion von 100 g Brätblock hell, zur Rouladenherstellung besitzt einen Brennwert von ca. 167 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 699 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 12.8 g Eiweiß, 12.8 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 12.8 g pro 100 g leistet Brätblock hell, zur Rouladenherstellung einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brätblock hell, zur Rouladenherstellung ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Magnesium: 10 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.45 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 149.8 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.05 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie167 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈26%)

50 g

Fett gesamt13 g (≈18%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren4,7 g (≈23%)

20 g

Kohlenhydrate0,08 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,05 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A6,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,37 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K5,8 µg (≈8%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,20 mg (≈18%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)4,2 mg (≈28%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,11 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B6150 µg (≈11%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,4 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,3 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈5%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium700 mg (≈47%)

1.500 mg

Kalium150 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium4,0 mg (≈0%)

1.000 mg

Magnesium10 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor140 mg (≈20%)

700 mg

Chlorid1.500 mg (≈65%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,45 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈12%)

8,5 mg

Jod0,3 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer34 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan17 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid0,1 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom0,1 µg (≈0%)

30 µg

Molybdän0,1 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,65 g (≈65%)

1 g

Isoleucin0,69 g (≈49%)

1,4 g

Leucin1,1 g (≈41%)

2,8 g

Lysin0,76 g (≈35%)

2,2 g

Methionin0,58 g (≈58%)

1 g

Phenylalanin1,0 g (≈60%)

1,7 g

Threonin0,67 g (≈45%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈39%)

0,4 g

Valin0,74 g (≈41%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,13 g (≈8%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,4 g (≈14%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brätblock hell, zur Rouladenherstellung basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brätblock hell, zur Rouladenherstellung

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brätblock hell, zur Rouladenherstellung?100g Brätblock hell, zur Rouladenherstellung enthalten exakt 167 kcal. Das entspricht ca. 8% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brätblock hell, zur Rouladenherstellung?Pro 100g sind 12.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.