Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellungje 100 g

BLS-Code: W008000 · Kategorie: W

Kalorien

152 kcal

Protein

13.3 g

Fett

10.9 g

Kohlenhydrate

0.1 g

Ballaststoffe

0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung

Eine Portion von 100 g Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung besitzt einen Brennwert von ca. 152 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 636 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 13.3 g Eiweiß, 10.9 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 13.3 g pro 100 g leistet Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Magnesium: 9.6 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 6.2 mg (50% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 142 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.93 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie152 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈27%)

50 g

Fett gesamt11 g (≈16%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren4,0 g (≈20%)

20 g

Kohlenhydrate0,08 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,05 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A9,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,32 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,18 mg (≈16%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,6 mg (≈24%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,09 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B6127 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,3 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,3 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈4%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium700 mg (≈47%)

1.500 mg

Kalium142 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium4,3 mg (≈0%)

1.000 mg

Magnesium9,6 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor120 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid1.400 mg (≈61%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen6,2 mg (≈50%)

12,5 mg

Zink0,93 mg (≈11%)

8,5 mg

Jod0,3 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer45 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan17 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid0,1 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom0,1 µg (≈0%)

30 µg

Molybdän0,1 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,82 g (≈82%)

1 g

Isoleucin0,64 g (≈46%)

1,4 g

Leucin1,4 g (≈49%)

2,8 g

Lysin1,1 g (≈50%)

2,2 g

Methionin0,60 g (≈60%)

1 g

Phenylalanin1,1 g (≈62%)

1,7 g

Threonin0,74 g (≈50%)

1,5 g

Tryptophan0,13 g (≈33%)

0,4 g

Valin0,92 g (≈51%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,11 g (≈7%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,2 g (≈12%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?100g Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung enthalten exakt 152 kcal. Das entspricht ca. 8% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?Pro 100g sind 13.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.