Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)je 100 g

BLS-Code: R810000 · Kategorie: R

Kalorien

195 kcal

Protein

5.8 g

Fett

5.8 g

Kohlenhydrate

27.9 g

Ballaststoffe

2.9 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)

Eine Portion von 100 g Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) besitzt einen Brennwert von ca. 195 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 816 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 5.8 g Eiweiß, 5.8 g Fett sowie 27.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 5.8 g pro 100 g leistet Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.9 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 63.9 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 29 mg (8% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 7.9 mg (8% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.692 mg (14% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 1005 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.64 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie195 kcal (≈10%)

2.000 kcal

Protein5,8 g (≈12%)

50 g

Fett gesamt5,8 g (≈8%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren2,7 g (≈13%)

20 g

Kohlenhydrate28 g (≈11%)

260 g

Zucker0,40 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe2,9 g (≈10%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A73 µg (≈8%)

900 µg

Vitamin E1,3 mg (≈9%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,48 mg (≈44%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,52 mg (≈43%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,0 mg (≈20%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,50 mg (≈8%)

6 mg

Vitamin B6155 µg (≈11%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)10 µg (≈22%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)26 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈4%)

4 µg

Vitamin C7,9 mg (≈8%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium20.693 mg (≈1380%)

1.500 mg

Kalium1.005 mg (≈25%)

4.000 mg

Calcium64 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium29 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor156 mg (≈22%)

700 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,7 mg (≈14%)

12,5 mg

Zink0,64 mg (≈8%)

8,5 mg

Jod363 µg (≈181%)

200 µg

Kupfer65 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan365 µg (≈10%)

3.500 µg

Chrom13 µg (≈42%)

30 µg

Molybdän6,6 µg (≈13%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,08 g (≈8%)

1 g

Isoleucin0,17 g (≈12%)

1,4 g

Leucin0,27 g (≈10%)

2,8 g

Lysin0,24 g (≈11%)

2,2 g

Methionin0,02 g (≈2%)

1 g

Phenylalanin0,18 g (≈11%)

1,7 g

Threonin0,17 g (≈11%)

1,5 g

Tryptophan0,04 g (≈10%)

0,4 g

Valin0,25 g (≈14%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,03 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,57 g (≈6%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)?100g Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) enthalten exakt 195 kcal. Das entspricht ca. 10% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)?Pro 100g sind 5.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.