Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)je 100 g

BLS-Code: X574312 · Kategorie: X

Kalorien

149 kcal

Protein

8.5 g

Fett

2.7 g

Kohlenhydrate

17.3 g

Ballaststoffe

8.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)

Eine Portion von 100 g Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) besitzt einen Brennwert von ca. 149 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 623 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 8.5 g Eiweiß, 2.7 g Fett sowie 17.3 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 8.5 g pro 100 g leistet Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 8.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 40 mg (4% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 47 mg (13% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 0.823 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 2.219 mg (18% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 419 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.89 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie149 kcal (≈7%)

2.000 kcal

Protein8,5 g (≈17%)

50 g

Fett gesamt2,7 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,24 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate17 g (≈7%)

260 g

Zucker0,78 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe8,8 g (≈29%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A24 µg (≈3%)

900 µg

Vitamin E0,38 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K2,0 µg (≈3%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg (≈12%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,54 mg (≈4%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,24 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B6115 µg (≈8%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)26 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin C0,82 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium58 mg (≈4%)

1.500 mg

Kalium419 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium40 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium47 mg (≈13%)

350 mg

Phosphor147 mg (≈21%)

700 mg

Chlorid90 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,2 mg (≈18%)

12,5 mg

Zink0,89 mg (≈10%)

8,5 mg

Kupfer210 µg (≈17%)

1.250 µg

Mangan570 µg (≈16%)

3.500 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,26 g (≈26%)

1 g

Isoleucin0,56 g (≈40%)

1,4 g

Leucin0,85 g (≈30%)

2,8 g

Lysin0,70 g (≈32%)

2,2 g

Methionin0,10 g (≈10%)

1 g

Phenylalanin0,53 g (≈31%)

1,7 g

Threonin0,43 g (≈29%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈22%)

0,4 g

Valin0,61 g (≈34%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,18 g (≈11%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,40 g (≈4%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)?100g Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) enthalten exakt 149 kcal. Das entspricht ca. 7% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)?Pro 100g sind 8.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.