Bohne grün, gekochtje 100 g

BLS-Code: G710132 · Kategorie: G

Kalorien

34 kcal

Protein

2.1 g

Fett

0.3 g

Kohlenhydrate

4.1 g

Ballaststoffe

3.6 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bohne grün, gekocht

Eine Portion von 100 g Bohne grün, gekocht besitzt einen Brennwert von ca. 34 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 142 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.1 g Eiweiß, 0.3 g Fett sowie 4.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.1 g pro 100 g leistet Bohne grün, gekocht einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 3.6 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bohne grün, gekocht ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 61 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 28 mg (8% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 13.238 mg (13% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.06 mg (8% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 304 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.38 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie34 kcal (≈2%)

2.000 kcal

Protein2,1 g (≈4%)

50 g

Fett gesamt0,30 g (≈0%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,07 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate4,1 g (≈2%)

260 g

Zucker3,0 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe3,6 g (≈12%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A52 µg (≈6%)

900 µg

Vitamin K35 µg (≈50%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,08 mg (≈7%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,08 mg (≈7%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,70 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,12 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B614 µg (≈1%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,7 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)45 µg (≈11%)

400 µg

Vitamin C13 mg (≈13%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium1,6 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium304 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium61 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium28 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor35 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid12 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈8%)

12,5 mg

Zink0,38 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod2,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer69 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan250 µg (≈7%)

3.500 µg

Fluorid12 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän19 µg (≈38%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,05 g (≈5%)

1 g

Isoleucin0,11 g (≈8%)

1,4 g

Leucin0,14 g (≈5%)

2,8 g

Lysin0,14 g (≈6%)

2,2 g

Methionin0,03 g (≈3%)

1 g

Phenylalanin0,07 g (≈4%)

1,7 g

Threonin0,09 g (≈6%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈6%)

0,4 g

Valin0,13 g (≈7%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,05 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bohne grün, gekocht basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bohne grün, gekocht

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bohne grün, gekocht?100g Bohne grün, gekocht enthalten exakt 34 kcal. Das entspricht ca. 2% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bohne grün, gekocht?Pro 100g sind 2.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.