Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)je 100 g

BLS-Code: Y163213 · Kategorie: Y

Kalorien

111 kcal

Protein

8.1 g

Fett

6.3 g

Kohlenhydrate

1.8 g

Ballaststoffe

1.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)

Eine Portion von 100 g Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten) besitzt einen Brennwert von ca. 111 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 464 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 8.1 g Eiweiß, 6.3 g Fett sowie 1.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 8.1 g pro 100 g leistet Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 22 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 16 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 9 mg (9% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.3 mg (10% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 290 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.6 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie111 kcal (≈6%)

2.000 kcal

Protein8,1 g (≈16%)

50 g

Fett gesamt6,3 g (≈9%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,9 g (≈10%)

20 g

Kohlenhydrate1,8 g (≈1%)

260 g

Zucker1,8 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe1,2 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A172 µg (≈19%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,60 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K34 µg (≈49%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,2 mg (≈15%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,42 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B6120 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)16 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B120,4 µg (≈10%)

4 µg

Vitamin C9,0 mg (≈9%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium174 mg (≈12%)

1.500 mg

Kalium290 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium22 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium16 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor90 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid184 mg (≈8%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,3 mg (≈10%)

12,5 mg

Zink1,6 mg (≈19%)

8,5 mg

Jod2,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan140 µg (≈4%)

3.500 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän1,0 µg (≈2%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,26 g (≈26%)

1 g

Isoleucin0,40 g (≈29%)

1,4 g

Leucin0,60 g (≈21%)

2,8 g

Lysin0,70 g (≈32%)

2,2 g

Methionin0,20 g (≈20%)

1 g

Phenylalanin0,30 g (≈18%)

1,7 g

Threonin0,30 g (≈20%)

1,5 g

Tryptophan0,10 g (≈26%)

0,4 g

Valin0,40 g (≈22%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,13 g (≈8%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,56 g (≈6%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)?100g Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten) enthalten exakt 111 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)?Pro 100g sind 8.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.