Böhmische Knödel rohje 100 g

BLS-Code: E608000 · Kategorie: E

Kalorien

235 kcal

Protein

8.3 g

Fett

9.0 g

Kohlenhydrate

29.2 g

Ballaststoffe

2.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Böhmische Knödel roh

Eine Portion von 100 g Böhmische Knödel roh besitzt einen Brennwert von ca. 235 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 983 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 8.3 g Eiweiß, 9.0 g Fett sowie 29.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 8.3 g pro 100 g leistet Böhmische Knödel roh einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Böhmische Knödel roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 56 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 15 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 1.871 mg (2% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.8 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 145 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.66 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie235 kcal (≈12%)

2.000 kcal

Protein8,3 g (≈17%)

50 g

Fett gesamt9,0 g (≈13%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren4,8 g (≈24%)

20 g

Kohlenhydrate29 g (≈11%)

260 g

Zucker2,1 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe2,0 g (≈7%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A126 µg (≈14%)

900 µg

Vitamin D0,4 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,61 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K10 µg (≈14%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,10 mg (≈9%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,17 mg (≈14%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,70 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,41 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B663 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)5,0 µg (≈11%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)33 µg (≈8%)

400 µg

Vitamin B120,7 µg (≈18%)

4 µg

Vitamin C1,9 mg (≈2%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium433 mg (≈29%)

1.500 mg

Kalium145 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium56 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium15 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor118 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid664 mg (≈29%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,80 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink0,66 mg (≈8%)

8,5 mg

Jod18 µg (≈9%)

200 µg

Kupfer70 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan270 µg (≈8%)

3.500 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän1,0 µg (≈2%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,19 g (≈19%)

1 g

Isoleucin0,37 g (≈26%)

1,4 g

Leucin0,63 g (≈22%)

2,8 g

Lysin0,34 g (≈16%)

2,2 g

Methionin0,18 g (≈18%)

1 g

Phenylalanin0,42 g (≈25%)

1,7 g

Threonin0,29 g (≈19%)

1,5 g

Tryptophan0,10 g (≈26%)

0,4 g

Valin0,44 g (≈25%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,08 g (≈5%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,62 g (≈6%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Böhmische Knödel roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Böhmische Knödel roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Böhmische Knödel roh?100g Böhmische Knödel roh enthalten exakt 235 kcal. Das entspricht ca. 12% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Böhmische Knödel roh?Pro 100g sind 8.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.