Bockwurst mit Senfje 100 g

BLS-Code: Y913032 · Kategorie: Y

Kalorien

241 kcal

Protein

12.2 g

Fett

21.2 g

Kohlenhydrate

0.2 g

Ballaststoffe

0.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bockwurst mit Senf

Eine Portion von 100 g Bockwurst mit Senf besitzt einen Brennwert von ca. 241 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1008 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 12.2 g Eiweiß, 21.2 g Fett sowie 0.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 12.2 g pro 100 g leistet Bockwurst mit Senf einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bockwurst mit Senf ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 9.8 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 11.5 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 14.504 mg (15% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.47 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 134 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.86 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie241 kcal (≈12%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈24%)

50 g

Fett gesamt21 g (≈30%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren7,6 g (≈38%)

20 g

Kohlenhydrate0,17 g (≈0%)

260 g

Zucker0,16 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe0,30 g (≈1%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A7,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,3 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,36 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K4,5 µg (≈6%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,10 mg (≈10%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,7 mg (≈18%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,07 mg (≈1%)

6 mg

Vitamin B6110 µg (≈8%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,1 µg (≈0%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,7 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈5%)

4 µg

Vitamin C15 mg (≈15%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium134 mg (≈3%)

4.000 mg

Calcium9,8 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium12 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor66 mg (≈9%)

700 mg

Chlorid1.226 mg (≈53%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,47 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink0,86 mg (≈10%)

8,5 mg

Jod0,4 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer39 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan50 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid0,1 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom0,2 µg (≈1%)

30 µg

Molybdän0,7 µg (≈1%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,55 g (≈55%)

1 g

Isoleucin0,57 g (≈40%)

1,4 g

Leucin0,94 g (≈34%)

2,8 g

Lysin0,61 g (≈28%)

2,2 g

Methionin0,47 g (≈47%)

1 g

Phenylalanin0,85 g (≈50%)

1,7 g

Threonin0,56 g (≈37%)

1,5 g

Tryptophan0,13 g (≈31%)

0,4 g

Valin0,61 g (≈34%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,38 g (≈24%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,1 g (≈21%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bockwurst mit Senf basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bockwurst mit Senf

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bockwurst mit Senf?100g Bockwurst mit Senf enthalten exakt 241 kcal. Das entspricht ca. 12% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bockwurst mit Senf?Pro 100g sind 12.2g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.