Bockwurst mit Brötchen und Senfje 100 g

BLS-Code: Y913062 · Kategorie: Y

Kalorien

254 kcal

Protein

11.4 g

Fett

14.5 g

Kohlenhydrate

18.8 g

Ballaststoffe

1.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bockwurst mit Brötchen und Senf

Eine Portion von 100 g Bockwurst mit Brötchen und Senf besitzt einen Brennwert von ca. 254 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1063 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 11.4 g Eiweiß, 14.5 g Fett sowie 18.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 11.4 g pro 100 g leistet Bockwurst mit Brötchen und Senf einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bockwurst mit Brötchen und Senf ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 23.2 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 15.2 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 9.483 mg (9% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.64 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 144 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.84 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie254 kcal (≈13%)

2.000 kcal

Protein11 g (≈23%)

50 g

Fett gesamt14 g (≈21%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren5,1 g (≈26%)

20 g

Kohlenhydrate19 g (≈7%)

260 g

Zucker1,2 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe1,5 g (≈5%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A4,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,42 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K3,7 µg (≈5%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,12 mg (≈11%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,3 mg (≈15%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,05 mg (≈1%)

6 mg

Vitamin B6100 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,1 µg (≈0%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)16 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈3%)

4 µg

Vitamin C9,5 mg (≈9%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium144 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium23 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium15 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor91 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid1.183 mg (≈51%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,64 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink0,84 mg (≈10%)

8,5 mg

Jod4,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer70 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan250 µg (≈7%)

3.500 µg

Fluorid25 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom0,2 µg (≈1%)

30 µg

Molybdän0,5 µg (≈1%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,43 g (≈43%)

1 g

Isoleucin0,49 g (≈35%)

1,4 g

Leucin0,85 g (≈31%)

2,8 g

Lysin0,47 g (≈21%)

2,2 g

Methionin0,36 g (≈36%)

1 g

Phenylalanin0,72 g (≈43%)

1,7 g

Threonin0,46 g (≈31%)

1,5 g

Tryptophan0,12 g (≈30%)

0,4 g

Valin0,55 g (≈31%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,29 g (≈18%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,6 g (≈16%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bockwurst mit Brötchen und Senf basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bockwurst mit Brötchen und Senf

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bockwurst mit Brötchen und Senf?100g Bockwurst mit Brötchen und Senf enthalten exakt 254 kcal. Das entspricht ca. 13% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bockwurst mit Brötchen und Senf?Pro 100g sind 11.4g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.