Blutwurst-Grundmasseje 100 g

BLS-Code: W343000 · W

Energie: 164 kcal

Protein: 23.3 g

Fett: 7.7 g

Kohlenhydrate: 0.4 g

Blutwurst-Grundmasse liefert je 100 g 164 kcal und enthält 23.3 g Protein, 7.7 g Fett sowie 0.4 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie164 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein23 g (≈47%)

50 g

Fett gesamt7,7 g (≈11%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren2,6 g (≈13%)

20 g

Kohlenhydrate0,36 g (≈0%)

260 g

Zucker0,23 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe0,10 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A16 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,06 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin K7,1 µg (≈10%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,04 mg (≈3%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,40 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,03 mg (≈1%)

6 mg

Vitamin B63,0 µg (≈0%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)2,0 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈4%)

4 µg

Vitamin C0,28 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium81 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium12 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium7,0 mg (≈2%)

350 mg

Phosphor44 mg (≈6%)

700 mg

Chlorid1.100 mg (≈48%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen16 mg (≈127%)

12,5 mg

Zink0,24 mg (≈3%)

8,5 mg

Kupfer99 µg (≈8%)

1.250 µg

Mangan30 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid2,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,98 g (≈98%)

1 g

Isoleucin0,49 g (≈35%)

1,4 g

Leucin1,9 g (≈66%)

2,8 g

Lysin2,2 g (≈99%)

2,2 g

Methionin0,56 g (≈56%)

1 g

Phenylalanin1,0 g (≈60%)

1,7 g

Threonin0,94 g (≈63%)

1,5 g

Tryptophan0,02 g (≈5%)

0,4 g

Valin1,4 g (≈78%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,11 g (≈7%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,1 g (≈11%)

10 g