Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaiseje 100 g

BLS-Code: X1A1000 · Kategorie: X

Kalorien

131 kcal

Protein

4.0 g

Fett

10.8 g

Kohlenhydrate

4.0 g

Ballaststoffe

1.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise

Eine Portion von 100 g Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise besitzt einen Brennwert von ca. 131 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 548 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 4.0 g Eiweiß, 10.8 g Fett sowie 4.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 4.0 g pro 100 g leistet Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 61 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 11 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 24.981 mg (25% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.4 mg (3% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 174 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.37 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie131 kcal (≈7%)

2.000 kcal

Protein4,0 g (≈8%)

50 g

Fett gesamt11 g (≈15%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,4 g (≈7%)

20 g

Kohlenhydrate4,0 g (≈2%)

260 g

Zucker2,8 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe1,2 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A26 µg (≈3%)

900 µg

Vitamin E1,9 mg (≈14%)

14 mg

Vitamin K29 µg (≈41%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg (≈13%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,33 mg (≈2%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,50 mg (≈8%)

6 mg

Vitamin B683 µg (≈6%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)32 µg (≈8%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈7%)

4 µg

Vitamin C25 mg (≈25%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium79 mg (≈5%)

1.500 mg

Kalium174 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium61 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium11 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor93 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid150 mg (≈7%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,40 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink0,37 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod5,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer20 µg (≈2%)

1.250 µg

Mangan70 µg (≈2%)

3.500 µg

Fluorid11 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom0,2 µg (≈1%)

30 µg

Molybdän4,6 µg (≈9%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,11 g (≈11%)

1 g

Isoleucin0,21 g (≈15%)

1,4 g

Leucin0,39 g (≈14%)

2,8 g

Lysin0,33 g (≈15%)

2,2 g

Methionin0,11 g (≈11%)

1 g

Phenylalanin0,19 g (≈11%)

1,7 g

Threonin0,18 g (≈12%)

1,5 g

Tryptophan0,06 g (≈15%)

0,4 g

Valin0,27 g (≈15%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,82 g (≈51%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,8 g (≈18%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise?100g Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise enthalten exakt 131 kcal. Das entspricht ca. 7% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise?Pro 100g sind 4.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.