Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinadeje 100 g

BLS-Code: X131460 · Kategorie: X

Kalorien

132 kcal

Protein

1.4 g

Fett

12.1 g

Kohlenhydrate

3.8 g

Ballaststoffe

1.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade

Eine Portion von 100 g Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade besitzt einen Brennwert von ca. 132 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 552 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 1.4 g Eiweiß, 12.1 g Fett sowie 3.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 1.4 g pro 100 g leistet Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 16 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 10 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 36.109 mg (36% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.4 mg (3% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 171 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.2 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie132 kcal (≈7%)

2.000 kcal

Protein1,4 g (≈3%)

50 g

Fett gesamt12 g (≈17%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,86 g (≈4%)

20 g

Kohlenhydrate3,8 g (≈1%)

260 g

Zucker1,8 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe1,8 g (≈6%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A4,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E2,3 mg (≈17%)

14 mg

Vitamin K28 µg (≈40%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,02 mg (≈2%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,30 mg (≈2%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,35 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B676 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,9 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)38 µg (≈10%)

400 µg

Vitamin C36 mg (≈36%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium92 mg (≈6%)

1.500 mg

Kalium171 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium16 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium10 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor32 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid140 mg (≈6%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,40 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink0,20 mg (≈2%)

8,5 mg

Jod1,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer10 µg (≈1%)

1.250 µg

Mangan102 µg (≈3%)

3.500 µg

Fluorid6,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän4,3 µg (≈9%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,03 g (≈3%)

1 g

Isoleucin0,07 g (≈5%)

1,4 g

Leucin0,12 g (≈4%)

2,8 g

Lysin0,10 g (≈4%)

2,2 g

Methionin0,03 g (≈3%)

1 g

Phenylalanin0,05 g (≈3%)

1,7 g

Threonin0,07 g (≈5%)

1,5 g

Tryptophan0,02 g (≈6%)

0,4 g

Valin0,10 g (≈6%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren1,0 g (≈65%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,2 g (≈22%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade?100g Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade enthalten exakt 132 kcal. Das entspricht ca. 7% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade?Pro 100g sind 1.4g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.