Blei/Brachsen/Brasse, rohje 100 g

BLS-Code: T502100 · Kategorie: T

Kalorien
96 kcal
Protein
16.6 g
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
0.0 g
Ballaststoffe
0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blei/Brachsen/Brasse, roh

Eine Portion von 100 g Blei/Brachsen/Brasse, roh besitzt einen Brennwert von ca. 96 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 402 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 16.6 g Eiweiß, 3.3 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 16.6 g pro 100 g leistet Blei/Brachsen/Brasse, roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blei/Brachsen/Brasse, roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 52.6 mg (5% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 49.7 mg (14% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 1 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 0.746 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 473.5 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 0.782 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie96 kcal (≈5%)
2.000 kcal
Protein17 g (≈33%)
50 g
Fett gesamt3,3 g (≈5%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren0,86 g (≈4%)
20 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A4,2 µg (≈0%)
900 µg
Vitamin E2,6 mg (≈19%)
14 mg
Vitamin K0,3 µg (≈0%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)5,4 mg (≈36%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,21 mg (≈3%)
6 mg
Vitamin B6150 µg (≈11%)
1.400 µg
Vitamin B122,0 µg (≈50%)
4 µg
Vitamin C1,0 mg (≈1%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium33 mg (≈2%)
1.500 mg
Kalium474 mg (≈12%)
4.000 mg
Calcium53 mg (≈5%)
1.000 mg
Magnesium50 mg (≈14%)
350 mg
Phosphor244 mg (≈35%)
700 mg
Chlorid50 mg (≈2%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,75 mg (≈6%)
12,5 mg
Zink0,78 mg (≈9%)
8,5 mg
Jod1,7 µg (≈1%)
200 µg
Kupfer39 µg (≈3%)
1.250 µg
Mangan91 µg (≈3%)
3.500 µg
Fluorid100 µg (≈3%)
3.800 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,33 g (≈33%)
1 g
Isoleucin0,92 g (≈66%)
1,4 g
Leucin1,5 g (≈55%)
2,8 g
Lysin1,9 g (≈88%)
2,2 g
Methionin0,40 g (≈40%)
1 g
Phenylalanin0,82 g (≈48%)
1,7 g
Threonin0,96 g (≈64%)
1,5 g
Tryptophan0,13 g (≈33%)
0,4 g
Valin0,97 g (≈54%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,71 g (≈44%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,10 g (≈1%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blei/Brachsen/Brasse, roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blei/Brachsen/Brasse, roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blei/Brachsen/Brasse, roh?100g Blei/Brachsen/Brasse, roh enthalten exakt 96 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Blei/Brachsen/Brasse, roh?Pro 100g sind 16.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.