Blei/Brachsen/Brasse, gesalzenje 100 g

BLS-Code: T502400 · Kategorie: T

Kalorien
110 kcal
Protein
18.6 g
Fett
3.9 g
Kohlenhydrate
0.0 g
Ballaststoffe
0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen

Eine Portion von 100 g Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen besitzt einen Brennwert von ca. 110 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 460 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 18.6 g Eiweiß, 3.9 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 18.6 g pro 100 g leistet Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 66.6 mg (7% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 61.9 mg (18% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 1.244 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 0.928 mg (7% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 592 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 0.974 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie110 kcal (≈6%)
2.000 kcal
Protein19 g (≈37%)
50 g
Fett gesamt3,9 g (≈6%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren1,0 g (≈5%)
20 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A5,2 µg (≈1%)
900 µg
Vitamin E3,2 mg (≈23%)
14 mg
Vitamin K0,3 µg (≈0%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,09 mg (≈8%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)6,7 mg (≈45%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,26 mg (≈4%)
6 mg
Vitamin B6187 µg (≈13%)
1.400 µg
Vitamin B122,0 µg (≈50%)
4 µg
Vitamin C1,2 mg (≈1%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium886 mg (≈59%)
1.500 mg
Kalium592 mg (≈15%)
4.000 mg
Calcium67 mg (≈7%)
1.000 mg
Magnesium62 mg (≈18%)
350 mg
Phosphor304 mg (≈43%)
700 mg
Chlorid1.344 mg (≈58%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,93 mg (≈7%)
12,5 mg
Zink0,97 mg (≈11%)
8,5 mg
Jod2,0 µg (≈1%)
200 µg
Kupfer50 µg (≈4%)
1.250 µg
Mangan115 µg (≈3%)
3.500 µg
Fluorid100 µg (≈3%)
3.800 µg
Molybdän0,1 µg (≈0%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,37 g (≈37%)
1 g
Isoleucin1,0 g (≈74%)
1,4 g
Leucin1,7 g (≈62%)
2,8 g
Lysin2,2 g (≈99%)
2,2 g
Methionin0,45 g (≈45%)
1 g
Phenylalanin0,92 g (≈54%)
1,7 g
Threonin1,1 g (≈72%)
1,5 g
Tryptophan0,15 g (≈36%)
0,4 g
Valin1,1 g (≈60%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,83 g (≈52%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,12 g (≈1%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen?100g Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen enthalten exakt 110 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen?Pro 100g sind 18.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.