Blei/Brachsen/Brasse, geräuchertje 100 g

BLS-Code: T502600 · Kategorie: T

Kalorien

104 kcal

Protein

17.9 g

Fett

3.6 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert

Eine Portion von 100 g Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert besitzt einen Brennwert von ca. 104 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 435 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 17.9 g Eiweiß, 3.6 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 17.9 g pro 100 g leistet Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 59.8 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 50.8 mg (15% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 0.682 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.721 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 403.6 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.889 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie104 kcal (≈5%)

2.000 kcal

Protein18 g (≈36%)

50 g

Fett gesamt3,6 g (≈5%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,93 g (≈5%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A3,1 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E2,7 mg (≈19%)

14 mg

Vitamin K0,3 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,04 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)4,3 mg (≈29%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,17 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6119 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B122,0 µg (≈50%)

4 µg

Vitamin C0,68 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium36 mg (≈2%)

1.500 mg

Kalium404 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium60 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium51 mg (≈15%)

350 mg

Phosphor236 mg (≈34%)

700 mg

Chlorid57 mg (≈2%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,72 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink0,89 mg (≈10%)

8,5 mg

Jod1,9 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer40 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan103 µg (≈3%)

3.500 µg

Fluorid114 µg (≈3%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,36 g (≈36%)

1 g

Isoleucin1,00 g (≈71%)

1,4 g

Leucin1,7 g (≈60%)

2,8 g

Lysin2,1 g (≈96%)

2,2 g

Methionin0,43 g (≈43%)

1 g

Phenylalanin0,89 g (≈52%)

1,7 g

Threonin1,0 g (≈69%)

1,5 g

Tryptophan0,14 g (≈35%)

0,4 g

Valin1,0 g (≈58%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,76 g (≈48%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,11 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert?100g Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert enthalten exakt 104 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert?Pro 100g sind 17.9g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.