Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: T502182 · Kategorie: T

Kalorien

112 kcal

Protein

19.7 g

Fett

3.7 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Eine Portion von 100 g Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne) besitzt einen Brennwert von ca. 112 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 469 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 19.7 g Eiweiß, 3.7 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 19.7 g pro 100 g leistet Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne) einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 65.8 mg (7% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 55.9 mg (16% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 1 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.793 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 503.1 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.978 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie112 kcal (≈6%)

2.000 kcal

Protein20 g (≈39%)

50 g

Fett gesamt3,7 g (≈5%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,96 g (≈5%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A4,5 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin E2,9 mg (≈21%)

14 mg

Vitamin K0,3 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)6,1 mg (≈41%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,21 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6150 µg (≈11%)

1.400 µg

Vitamin B122,0 µg (≈50%)

4 µg

Vitamin C1,0 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium35 mg (≈2%)

1.500 mg

Kalium503 mg (≈13%)

4.000 mg

Calcium66 mg (≈7%)

1.000 mg

Magnesium56 mg (≈16%)

350 mg

Phosphor275 mg (≈39%)

700 mg

Chlorid62 mg (≈3%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,79 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink0,98 mg (≈12%)

8,5 mg

Jod2,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer46 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan114 µg (≈3%)

3.500 µg

Fluorid125 µg (≈3%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,39 g (≈39%)

1 g

Isoleucin1,1 g (≈78%)

1,4 g

Leucin1,8 g (≈66%)

2,8 g

Lysin2,3 g (≈105%)

2,2 g

Methionin0,47 g (≈48%)

1 g

Phenylalanin0,97 g (≈57%)

1,7 g

Threonin1,1 g (≈76%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈38%)

0,4 g

Valin1,1 g (≈64%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,80 g (≈50%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,12 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)?100g Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten exakt 112 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)?Pro 100g sind 19.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.