Blätterteig (mit Ei) gebackenje 100 g
BLS-Code: D490300 · D
Energie: 617 kcal
Protein: 8.0 g
Fett: 46.6 g
Kohlenhydrate: 39.7 g
Blätterteig (mit Ei) gebacken liefert je 100 g 617 kcal und enthält 8.0 g Protein, 46.6 g Fett sowie 39.7 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie617 kcal (≈31%)
2.000 kcal
Protein8,0 g (≈16%)
50 g
Fett gesamt47 g (≈67%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren29 g (≈146%)
20 g
Kohlenhydrate40 g (≈15%)
260 g
Zucker0,53 g (≈1%)
90 g
Ballaststoffe2,9 g (≈10%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A430 µg (≈48%)
900 µg
Vitamin D0,3 µg (≈2%)
20 µg
Vitamin E1,1 mg (≈8%)
14 mg
Vitamin K16 µg (≈23%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈5%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈9%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)0,50 mg (≈3%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,23 mg (≈4%)
6 mg
Vitamin B632 µg (≈2%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)3,1 µg (≈7%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)10 µg (≈3%)
400 µg
Vitamin B120,5 µg (≈13%)
4 µg
Vitamin C0,11 mg (≈0%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium47 mg (≈3%)
1.500 mg
Kalium110 mg (≈3%)
4.000 mg
Calcium23 mg (≈2%)
1.000 mg
Magnesium11 mg (≈3%)
350 mg
Phosphor74 mg (≈11%)
700 mg
Chlorid100 mg (≈4%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,70 mg (≈6%)
12,5 mg
Zink0,44 mg (≈5%)
8,5 mg
Jod20 µg (≈10%)
200 µg
Kupfer70 µg (≈6%)
1.250 µg
Mangan210 µg (≈6%)
3.500 µg
Chrom3,0 µg (≈10%)
30 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,17 g (≈17%)
1 g
Isoleucin0,32 g (≈23%)
1,4 g
Leucin0,57 g (≈20%)
2,8 g
Lysin0,25 g (≈11%)
2,2 g
Methionin0,16 g (≈16%)
1 g
Phenylalanin0,39 g (≈23%)
1,7 g
Threonin0,25 g (≈17%)
1,5 g
Tryptophan0,09 g (≈22%)
0,4 g
Valin0,38 g (≈21%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,19 g (≈12%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren1,2 g (≈12%)
10 g