Blätterteig eifrei, gebackenje 100 g

BLS-Code: D072062 · Kategorie: D

Kalorien

560 kcal

Protein

5.5 g

Fett

42.4 g

Kohlenhydrate

37.7 g

Ballaststoffe

2.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Blätterteig eifrei, gebacken

Eine Portion von 100 g Blätterteig eifrei, gebacken besitzt einen Brennwert von ca. 560 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 2343 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 5.5 g Eiweiß, 42.4 g Fett sowie 37.7 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 5.5 g pro 100 g leistet Blätterteig eifrei, gebacken einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Blätterteig eifrei, gebacken ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 7.2 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 8 mg (2% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.354 mg (3% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 77.6 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.49 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie560 kcal (≈28%)

2.000 kcal

Protein5,5 g (≈11%)

50 g

Fett gesamt42 g (≈61%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren17 g (≈85%)

20 g

Kohlenhydrate38 g (≈15%)

260 g

Zucker0,16 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe2,8 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E3,8 mg (≈27%)

14 mg

Vitamin K0,9 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,01 mg (≈1%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,48 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,08 mg (≈1%)

6 mg

Vitamin B619 µg (≈1%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,8 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)3,6 µg (≈1%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium209 mg (≈14%)

1.500 mg

Kalium78 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium7,2 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium8,0 mg (≈2%)

350 mg

Phosphor36 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid184 mg (≈8%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,35 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink0,49 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod4,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer88 µg (≈7%)

1.250 µg

Mangan192 µg (≈5%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,12 g (≈12%)

1 g

Isoleucin0,20 g (≈14%)

1,4 g

Leucin0,38 g (≈14%)

2,8 g

Lysin0,12 g (≈5%)

2,2 g

Methionin0,10 g (≈10%)

1 g

Phenylalanin0,27 g (≈16%)

1,7 g

Threonin0,15 g (≈10%)

1,5 g

Tryptophan0,06 g (≈14%)

0,4 g

Valin0,23 g (≈13%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren1,3 g (≈83%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren5,1 g (≈51%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Blätterteig eifrei, gebacken basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Blätterteig eifrei, gebacken

Wie viele Kalorien stecken in 100g Blätterteig eifrei, gebacken?100g Blätterteig eifrei, gebacken enthalten exakt 560 kcal. Das entspricht ca. 28% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Blätterteig eifrei, gebacken?Pro 100g sind 5.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.