Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)je 100 g

BLS-Code: S142300 · Kategorie: S

Kalorien

191 kcal

Protein

1.0 g

Fett

0.9 g

Kohlenhydrate

42.9 g

Ballaststoffe

9.9 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)

Eine Portion von 100 g Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz) besitzt einen Brennwert von ca. 191 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 799 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 1.0 g Eiweiß, 0.9 g Fett sowie 42.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 1.0 g pro 100 g leistet Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 9.9 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 25 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 19 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 11.544 mg (12% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.3 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 389 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.35 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie191 kcal (≈10%)

2.000 kcal

Protein1,0 g (≈2%)

50 g

Fett gesamt0,90 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,12 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate43 g (≈17%)

260 g

Zucker33 g (≈37%)

90 g

Ballaststoffe9,9 g (≈33%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A6,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin E0,66 mg (≈5%)

14 mg

Vitamin K14 µg (≈20%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,13 mg (≈10%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,63 mg (≈4%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,25 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B6103 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,9 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)10 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin C12 mg (≈12%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium2,4 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium389 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium25 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium19 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor35 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid6,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,30 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,35 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod3,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer248 µg (≈20%)

1.250 µg

Mangan160 µg (≈5%)

3.500 µg

Fluorid31 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom6,0 µg (≈20%)

30 µg

Molybdän3,0 µg (≈6%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,02 g (≈2%)

1 g

Isoleucin0,02 g (≈2%)

1,4 g

Leucin0,05 g (≈2%)

2,8 g

Lysin0,04 g (≈2%)

2,2 g

Methionin3,0 mg (≈0%)

1 g

Phenylalanin0,03 g (≈1%)

1,7 g

Threonin0,02 g (≈1%)

1,5 g

Tryptophan3,0 mg (≈1%)

0,4 g

Valin0,04 g (≈2%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,34 g (≈3%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)?100g Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz) enthalten exakt 191 kcal. Das entspricht ca. 10% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)?Pro 100g sind 1.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.