Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: K704182 · Kategorie: K

Kalorien

76 kcal

Protein

7.7 g

Fett

1.0 g

Kohlenhydrate

5.4 g

Ballaststoffe

10.6 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)

Eine Portion von 100 g Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) besitzt einen Brennwert von ca. 76 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 318 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 7.7 g Eiweiß, 1.0 g Fett sowie 5.4 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 7.7 g pro 100 g leistet Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 10.6 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Magnesium: 16 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 9.18 mg (9% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 2.623 mg (21% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 593 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.07 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie76 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein7,7 g (≈15%)

50 g

Fett gesamt1,0 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,18 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate5,4 g (≈2%)

260 g

Zucker0,87 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe11 g (≈35%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A3,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D5,1 µg (≈26%)

20 µg

Vitamin E0,07 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,15 mg (≈13%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,69 mg (≈57%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)7,6 mg (≈51%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)4,0 mg (≈66%)

6 mg

Vitamin B681 µg (≈6%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)24 µg (≈53%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)31 µg (≈8%)

400 µg

Vitamin C9,2 mg (≈9%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium3,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium593 mg (≈15%)

4.000 mg

Calcium3,1 mg (≈0%)

1.000 mg

Magnesium16 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor130 mg (≈19%)

700 mg

Chlorid110 mg (≈5%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,6 mg (≈21%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Jod5,5 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer457 µg (≈37%)

1.250 µg

Mangan1213 µg (≈35%)

3.500 µg

Fluorid103 µg (≈3%)

3.800 µg

Chrom22 µg (≈73%)

30 µg

Molybdän5,7 µg (≈11%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,03 g (≈3%)

1 g

Isoleucin0,05 g (≈4%)

1,4 g

Leucin0,16 g (≈6%)

2,8 g

Lysin0,07 g (≈3%)

2,2 g

Methionin5,0 mg (≈1%)

1 g

Phenylalanin0,10 g (≈6%)

1,7 g

Threonin0,13 g (≈9%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈8%)

0,4 g

Valin0,08 g (≈4%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-6 Fettsäuren0,51 g (≈5%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)?100g Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten exakt 76 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)?Pro 100g sind 7.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.