Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut)je 100 g

BLS-Code: X469413 · Kategorie: X

Kalorien

139 kcal

Protein

6.8 g

Fett

9.8 g

Kohlenhydrate

5.0 g

Ballaststoffe

1.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut)

Eine Portion von 100 g Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut) besitzt einen Brennwert von ca. 139 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 582 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 6.8 g Eiweiß, 9.8 g Fett sowie 5.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 6.8 g pro 100 g leistet Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 30 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 13 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 8.4 mg (8% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.6 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 240 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.73 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie139 kcal (≈7%)

2.000 kcal

Protein6,8 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt9,8 g (≈14%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,5 g (≈18%)

20 g

Kohlenhydrate5,0 g (≈2%)

260 g

Zucker1,5 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe1,5 g (≈5%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A19 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin D0,3 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,60 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K14 µg (≈20%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,11 mg (≈10%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,3 mg (≈15%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,40 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B6120 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)9,0 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈8%)

4 µg

Vitamin C8,4 mg (≈8%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium300 mg (≈20%)

1.500 mg

Kalium240 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium30 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium13 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor70 mg (≈10%)

700 mg

Chlorid300 mg (≈13%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,60 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink0,73 mg (≈9%)

8,5 mg

Jod2,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan70 µg (≈2%)

3.500 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän4,0 µg (≈8%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,24 g (≈24%)

1 g

Isoleucin0,30 g (≈21%)

1,4 g

Leucin0,50 g (≈18%)

2,8 g

Lysin0,50 g (≈23%)

2,2 g

Methionin0,17 g (≈17%)

1 g

Phenylalanin0,30 g (≈18%)

1,7 g

Threonin0,30 g (≈20%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈22%)

0,4 g

Valin0,30 g (≈17%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,14 g (≈9%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,94 g (≈9%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut)?100g Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut) enthalten exakt 139 kcal. Das entspricht ca. 7% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut)?Pro 100g sind 6.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.