Bierwurst/Blasenwurstje 100 g

BLS-Code: W255400 · Kategorie: W

Kalorien

275 kcal

Protein

13.7 g

Fett

24.0 g

Kohlenhydrate

0.5 g

Ballaststoffe

0.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bierwurst/Blasenwurst

Eine Portion von 100 g Bierwurst/Blasenwurst besitzt einen Brennwert von ca. 275 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1151 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 13.7 g Eiweiß, 24.0 g Fett sowie 0.5 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 13.7 g pro 100 g leistet Bierwurst/Blasenwurst einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bierwurst/Blasenwurst ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 8.6 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 17.2 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 35.235 mg (35% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.835 mg (7% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 349.5 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.42 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie275 kcal (≈14%)

2.000 kcal

Protein14 g (≈27%)

50 g

Fett gesamt24 g (≈34%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren8,7 g (≈43%)

20 g

Kohlenhydrate0,46 g (≈0%)

260 g

Zucker0,46 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe0,18 g (≈1%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A6,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D1,1 µg (≈5%)

20 µg

Vitamin E0,85 mg (≈6%)

14 mg

Vitamin K0,2 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,51 mg (≈46%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,8 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,58 mg (≈10%)

6 mg

Vitamin B6201 µg (≈14%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,5 µg (≈10%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)2,6 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B120,4 µg (≈11%)

4 µg

Vitamin C35 mg (≈35%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium736 mg (≈49%)

1.500 mg

Kalium350 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium8,6 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium17 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor358 mg (≈51%)

700 mg

Chlorid1.140 mg (≈50%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,83 mg (≈7%)

12,5 mg

Zink1,4 mg (≈17%)

8,5 mg

Kupfer51 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan47 µg (≈1%)

3.500 µg

Chrom3,9 µg (≈13%)

30 µg

Molybdän1,4 µg (≈3%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,49 g (≈49%)

1 g

Isoleucin0,60 g (≈43%)

1,4 g

Leucin1,0 g (≈37%)

2,8 g

Lysin1,1 g (≈51%)

2,2 g

Methionin0,32 g (≈32%)

1 g

Phenylalanin0,54 g (≈32%)

1,7 g

Threonin0,58 g (≈39%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈37%)

0,4 g

Valin0,66 g (≈37%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,23 g (≈14%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,4 g (≈24%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bierwurst/Blasenwurst basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bierwurst/Blasenwurst

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bierwurst/Blasenwurst?100g Bierwurst/Blasenwurst enthalten exakt 275 kcal. Das entspricht ca. 14% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bierwurst/Blasenwurst?Pro 100g sind 13.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.