Bierschinkenje 100 g

BLS-Code: W271000 · W

Energie: 161 kcal

Protein: 16.6 g

Fett: 10.4 g

Kohlenhydrate: 0.1 g

Bierschinken liefert je 100 g 161 kcal und enthält 16.6 g Protein, 10.4 g Fett sowie 0.1 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Vitamin C (22 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie161 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein17 g (≈33%)

50 g

Fett gesamt10 g (≈15%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,5 g (≈18%)

20 g

Kohlenhydrate0,08 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,05 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A3,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E0,35 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K8,4 µg (≈12%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,61 mg (≈55%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,8 mg (≈25%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,16 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6340 µg (≈24%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,6 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)0,3 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈4%)

4 µg

Vitamin C22 mg (≈22%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium327 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium10 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium16 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor260 mg (≈37%)

700 mg

Chlorid1.400 mg (≈61%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈9%)

12,5 mg

Zink2,0 mg (≈24%)

8,5 mg

Jod30 µg (≈15%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan45 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid0,1 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom0,1 µg (≈0%)

30 µg

Molybdän0,1 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,85 g (≈85%)

1 g

Isoleucin0,98 g (≈70%)

1,4 g

Leucin1,6 g (≈58%)

2,8 g

Lysin1,2 g (≈57%)

2,2 g

Methionin0,83 g (≈83%)

1 g

Phenylalanin1,3 g (≈77%)

1,7 g

Threonin0,94 g (≈63%)

1,5 g

Tryptophan0,21 g (≈52%)

0,4 g

Valin1,0 g (≈57%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,10 g (≈6%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,90 g (≈9%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bierschinken basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Bierschinken

Wie viele Kalorien hat Bierschinken?100g Bierschinken enthalten exakt 161 kcal (Kilokalorien).

Ist Bierschinken reich an Protein?Mit 16.6g Eiweiß pro 100g liefert Bierschinken einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.