Bienenstich (Hefeteig)je 100 g

BLS-Code: D461300 · Kategorie: D

Kalorien

332 kcal

Protein

6.4 g

Fett

19.3 g

Kohlenhydrate

32.0 g

Ballaststoffe

2.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bienenstich (Hefeteig)

Eine Portion von 100 g Bienenstich (Hefeteig) besitzt einen Brennwert von ca. 332 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1389 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 6.4 g Eiweiß, 19.3 g Fett sowie 32.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 6.4 g pro 100 g leistet Bienenstich (Hefeteig) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bienenstich (Hefeteig) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 72 mg (7% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 30 mg (9% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.6 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 179 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.7 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie332 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein6,4 g (≈13%)

50 g

Fett gesamt19 g (≈28%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren9,6 g (≈48%)

20 g

Kohlenhydrate32 g (≈12%)

260 g

Zucker16 g (≈18%)

90 g

Ballaststoffe2,0 g (≈7%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A136 µg (≈15%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E2,7 mg (≈19%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈7%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,22 mg (≈18%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,80 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,28 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B631 µg (≈2%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)9,0 µg (≈20%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)10 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈5%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium45 mg (≈3%)

1.500 mg

Kalium179 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium72 mg (≈7%)

1.000 mg

Magnesium30 mg (≈9%)

350 mg

Phosphor120 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid101 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,60 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink0,70 mg (≈8%)

8,5 mg

Jod12 µg (≈6%)

200 µg

Kupfer110 µg (≈9%)

1.250 µg

Mangan290 µg (≈8%)

3.500 µg

Chrom4,0 µg (≈13%)

30 µg

Molybdän6,0 µg (≈12%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,15 g (≈15%)

1 g

Isoleucin0,27 g (≈19%)

1,4 g

Leucin0,48 g (≈17%)

2,8 g

Lysin0,28 g (≈13%)

2,2 g

Methionin0,12 g (≈12%)

1 g

Phenylalanin0,31 g (≈18%)

1,7 g

Threonin0,21 g (≈14%)

1,5 g

Tryptophan0,07 g (≈17%)

0,4 g

Valin0,33 g (≈18%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,08 g (≈5%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,3 g (≈13%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bienenstich (Hefeteig) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bienenstich (Hefeteig)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bienenstich (Hefeteig)?100g Bienenstich (Hefeteig) enthalten exakt 332 kcal. Das entspricht ca. 17% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bienenstich (Hefeteig)?Pro 100g sind 6.4g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.