Berliner Knacker/Berliner Knackwurstje 100 g

BLS-Code: W182000 · Kategorie: W

Kalorien

271 kcal

Protein

21.3 g

Fett

20.7 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Berliner Knacker/Berliner Knackwurst

Eine Portion von 100 g Berliner Knacker/Berliner Knackwurst besitzt einen Brennwert von ca. 271 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1134 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 21.3 g Eiweiß, 20.7 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 21.3 g pro 100 g leistet Berliner Knacker/Berliner Knackwurst einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Berliner Knacker/Berliner Knackwurst ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 7.7 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 21.9 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.89 mg (7% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 371 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.417 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie271 kcal (≈14%)

2.000 kcal

Protein21 g (≈43%)

50 g

Fett gesamt21 g (≈30%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren7,8 g (≈39%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A13 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,4 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,76 mg (≈5%)

14 mg

Vitamin K18 µg (≈26%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,54 mg (≈49%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,13 mg (≈11%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)12 mg (≈77%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,36 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B6461 µg (≈33%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)1,0 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B121,0 µg (≈25%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium1.200 mg (≈80%)

1.500 mg

Kalium371 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium7,7 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium22 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor190 mg (≈27%)

700 mg

Chlorid1.700 mg (≈74%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,89 mg (≈7%)

12,5 mg

Zink2,4 mg (≈28%)

8,5 mg

Jod0,9 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan8,0 µg (≈0%)

3.500 µg

Chrom0,4 µg (≈1%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin1,0 g (≈101%)

1 g

Isoleucin1,2 g (≈86%)

1,4 g

Leucin2,0 g (≈71%)

2,8 g

Lysin1,5 g (≈68%)

2,2 g

Methionin0,92 g (≈92%)

1 g

Phenylalanin1,6 g (≈96%)

1,7 g

Threonin1,2 g (≈77%)

1,5 g

Tryptophan0,27 g (≈68%)

0,4 g

Valin1,3 g (≈72%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,20 g (≈13%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,1 g (≈21%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Berliner Knacker/Berliner Knackwurst basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Berliner Knacker/Berliner Knackwurst

Wie viele Kalorien stecken in 100g Berliner Knacker/Berliner Knackwurst?100g Berliner Knacker/Berliner Knackwurst enthalten exakt 271 kcal. Das entspricht ca. 14% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Berliner Knacker/Berliner Knackwurst?Pro 100g sind 21.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.