Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fettje 100 g

BLS-Code: X320253 · Kategorie: X

Kalorien

119 kcal

Protein

4.2 g

Fett

8.0 g

Kohlenhydrate

7.2 g

Ballaststoffe

0.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett

Eine Portion von 100 g Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett besitzt einen Brennwert von ca. 119 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 498 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 4.2 g Eiweiß, 8.0 g Fett sowie 7.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 4.2 g pro 100 g leistet Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 124 mg (12% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 12.3 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 0.511 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Kalium: 165 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.38 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie119 kcal (≈6%)

2.000 kcal

Protein4,2 g (≈8%)

50 g

Fett gesamt8,0 g (≈11%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren5,1 g (≈25%)

20 g

Kohlenhydrate7,2 g (≈3%)

260 g

Zucker4,3 g (≈5%)

90 g

Ballaststoffe0,22 g (≈1%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A72 µg (≈8%)

900 µg

Vitamin D0,0 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E0,18 mg (≈1%)

14 mg

Vitamin K3,0 µg (≈4%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,14 mg (≈11%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,51 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,37 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B638 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,8 µg (≈8%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)4,2 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B120,4 µg (≈10%)

4 µg

Vitamin C0,51 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium84 mg (≈6%)

1.500 mg

Kalium165 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium124 mg (≈12%)

1.000 mg

Magnesium12 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor101 mg (≈14%)

700 mg

Chlorid163 mg (≈7%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,05 mg (≈0%)

12,5 mg

Zink0,38 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod15 µg (≈8%)

200 µg

Kupfer10 µg (≈1%)

1.250 µg

Mangan18 µg (≈1%)

3.500 µg

Molybdän3,8 µg (≈8%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,10 g (≈11%)

1 g

Isoleucin0,20 g (≈14%)

1,4 g

Leucin0,36 g (≈13%)

2,8 g

Lysin0,32 g (≈14%)

2,2 g

Methionin0,09 g (≈9%)

1 g

Phenylalanin0,19 g (≈11%)

1,7 g

Threonin0,16 g (≈11%)

1,5 g

Tryptophan0,06 g (≈14%)

0,4 g

Valin0,23 g (≈13%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,14 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett?100g Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett enthalten exakt 119 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett?Pro 100g sind 4.2g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.