Bechamelkartoffelnje 100 g

BLS-Code: X613143 · Kategorie: X

Kalorien

79 kcal

Protein

2.2 g

Fett

2.5 g

Kohlenhydrate

11.4 g

Ballaststoffe

1.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bechamelkartoffeln

Eine Portion von 100 g Bechamelkartoffeln besitzt einen Brennwert von ca. 79 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 331 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.2 g Eiweiß, 2.5 g Fett sowie 11.4 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.2 g pro 100 g leistet Bechamelkartoffeln einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bechamelkartoffeln ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 30 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 16 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 14 mg (14% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.3 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 261 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.27 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie79 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein2,2 g (≈4%)

50 g

Fett gesamt2,5 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,6 g (≈8%)

20 g

Kohlenhydrate11 g (≈4%)

260 g

Zucker1,5 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe1,3 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A27 µg (≈3%)

900 µg

Vitamin D0,0 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E0,10 mg (≈1%)

14 mg

Vitamin K1,0 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,04 mg (≈3%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,50 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,33 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B640 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)12 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈3%)

4 µg

Vitamin C14 mg (≈14%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium80 mg (≈5%)

1.500 mg

Kalium261 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium30 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium16 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor41 mg (≈6%)

700 mg

Chlorid70 mg (≈3%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,30 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,27 mg (≈3%)

8,5 mg

Jod6,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer70 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan70 µg (≈2%)

3.500 µg

Fluorid7,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän4,0 µg (≈8%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,06 g (≈6%)

1 g

Isoleucin0,09 g (≈6%)

1,4 g

Leucin0,15 g (≈5%)

2,8 g

Lysin0,15 g (≈7%)

2,2 g

Methionin0,03 g (≈3%)

1 g

Phenylalanin0,10 g (≈6%)

1,7 g

Threonin0,08 g (≈5%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈7%)

0,4 g

Valin0,11 g (≈6%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,01 g (≈1%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,05 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bechamelkartoffeln basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bechamelkartoffeln

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bechamelkartoffeln?100g Bechamelkartoffeln enthalten exakt 79 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bechamelkartoffeln?Pro 100g sind 2.2g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.