Bauernleberwurstje 100 g
BLS-Code: W323000 · W
Energie: 290 kcal
Protein: 15.5 g
Fett: 25.1 g
Kohlenhydrate: 0.4 g
Bauernleberwurst liefert je 100 g 290 kcal und enthält 15.5 g Protein, 25.1 g Fett sowie 0.4 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie290 kcal (≈14%)
2.000 kcal
Protein16 g (≈31%)
50 g
Fett gesamt25 g (≈36%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren11 g (≈53%)
20 g
Kohlenhydrate0,41 g (≈0%)
260 g
Ballaststoffe0,07 g (≈0%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A3594 µg (≈399%)
900 µg
Vitamin D0,6 µg (≈3%)
20 µg
Vitamin E1,2 mg (≈9%)
14 mg
Vitamin K8,4 µg (≈12%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg (≈12%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,49 mg (≈41%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)4,5 mg (≈30%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,64 mg (≈11%)
6 mg
Vitamin B6114 µg (≈8%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)1,2 µg (≈3%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)41 µg (≈10%)
400 µg
Vitamin B125,6 µg (≈140%)
4 µg
Vitamin C4,4 mg (≈4%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium800 mg (≈53%)
1.500 mg
Kalium150 mg (≈4%)
4.000 mg
Calcium5,1 mg (≈1%)
1.000 mg
Magnesium10 mg (≈3%)
350 mg
Phosphor123 mg (≈18%)
700 mg
Chlorid1.100 mg (≈48%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen4,8 mg (≈39%)
12,5 mg
Zink2,9 mg (≈34%)
8,5 mg
Jod2,0 µg (≈1%)
200 µg
Kupfer319 µg (≈26%)
1.250 µg
Mangan109 µg (≈3%)
3.500 µg
Fluorid91 µg (≈2%)
3.800 µg
Chrom0,2 µg (≈1%)
30 µg
Molybdän0,2 µg (≈0%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,58 g (≈58%)
1 g
Isoleucin0,78 g (≈55%)
1,4 g
Leucin1,4 g (≈51%)
2,8 g
Lysin1,2 g (≈55%)
2,2 g
Methionin0,56 g (≈56%)
1 g
Phenylalanin0,94 g (≈55%)
1,7 g
Threonin0,82 g (≈55%)
1,5 g
Tryptophan0,19 g (≈48%)
0,4 g
Valin0,92 g (≈51%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,24 g (≈15%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren2,3 g (≈23%)
10 g