Batate/Süßkartoffel, gebackenje 100 g

BLS-Code: K420162 · Kategorie: K

Kalorien
152 kcal
Protein
2.1 g
Fett
0.8 g
Kohlenhydrate
32.4 g
Ballaststoffe
4.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Batate/Süßkartoffel, gebacken

Eine Portion von 100 g Batate/Süßkartoffel, gebacken besitzt einen Brennwert von ca. 152 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 636 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.1 g Eiweiß, 0.8 g Fett sowie 32.4 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.1 g pro 100 g leistet Batate/Süßkartoffel, gebacken einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 4.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Batate/Süßkartoffel, gebacken ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 28.755 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 23.5 mg (7% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 30.769 mg (31% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 0.851 mg (7% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 462 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 0.295 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie152 kcal (≈8%)
2.000 kcal
Protein2,1 g (≈4%)
50 g
Fett gesamt0,77 g (≈1%)
70 g
Kohlenhydrate32 g (≈12%)
260 g
Zucker7,1 g (≈8%)
90 g
Ballaststoffe4,0 g (≈13%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A1517 µg (≈169%)
900 µg
Vitamin E0,33 mg (≈2%)
14 mg
Vitamin K2,3 µg (≈3%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)0,73 mg (≈5%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,96 mg (≈16%)
6 mg
Vitamin B6329 µg (≈24%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)5,0 µg (≈11%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)48 µg (≈12%)
400 µg
Vitamin C31 mg (≈31%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium5,0 mg (≈0%)
1.500 mg
Kalium462 mg (≈12%)
4.000 mg
Calcium29 mg (≈3%)
1.000 mg
Magnesium24 mg (≈7%)
350 mg
Phosphor50 mg (≈7%)
700 mg
Chlorid59 mg (≈3%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,85 mg (≈7%)
12,5 mg
Zink0,29 mg (≈3%)
8,5 mg
Jod2,9 µg (≈1%)
200 µg
Kupfer167 µg (≈13%)
1.250 µg
Mangan308 µg (≈9%)
3.500 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,04 g (≈4%)
1 g
Isoleucin0,09 g (≈6%)
1,4 g
Leucin0,11 g (≈4%)
2,8 g
Lysin0,09 g (≈4%)
2,2 g
Methionin0,04 g (≈4%)
1 g
Phenylalanin0,10 g (≈6%)
1,7 g
Threonin0,09 g (≈6%)
1,5 g
Tryptophan0,04 g (≈9%)
0,4 g
Valin0,14 g (≈8%)
1,8 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Batate/Süßkartoffel, gebacken basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Batate/Süßkartoffel, gebacken

Wie viele Kalorien stecken in 100g Batate/Süßkartoffel, gebacken?100g Batate/Süßkartoffel, gebacken enthalten exakt 152 kcal. Das entspricht ca. 8% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Batate/Süßkartoffel, gebacken?Pro 100g sind 2.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.