Basilikum getrocknetje 100 g

BLS-Code: R231000 · Kategorie: R

Kalorien
211 kcal
Protein
23.0 g
Fett
4.1 g
Kohlenhydrate
1.7 g
Ballaststoffe
37.7 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Basilikum getrocknet

Eine Portion von 100 g Basilikum getrocknet besitzt einen Brennwert von ca. 211 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 883 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 23.0 g Eiweiß, 4.1 g Fett sowie 1.7 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 23.0 g pro 100 g leistet Basilikum getrocknet einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 37.7 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Basilikum getrocknet ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 2240 mg (224% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 711 mg (203% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 0.8 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 89.8 mg (718% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 2630 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 7.1 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie211 kcal (≈11%)
2.000 kcal
Protein23 g (≈46%)
50 g
Fett gesamt4,1 g (≈6%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren2,2 g (≈11%)
20 g
Kohlenhydrate1,7 g (≈1%)
260 g
Zucker1,7 g (≈2%)
90 g
Ballaststoffe38 g (≈126%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A74 µg (≈8%)
900 µg
Vitamin E11 mg (≈76%)
14 mg
Vitamin K1710 µg (≈2443%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,08 mg (≈7%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)1,2 mg (≈100%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)4,9 mg (≈33%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,84 mg (≈14%)
6 mg
Vitamin B61340 µg (≈96%)
1.400 µg
Vitamin B9 (Folsäure)310 µg (≈78%)
400 µg
Vitamin C0,80 mg (≈1%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium76 mg (≈5%)
1.500 mg
Kalium2.630 mg (≈66%)
4.000 mg
Calcium2.240 mg (≈224%)
1.000 mg
Magnesium711 mg (≈203%)
350 mg
Phosphor274 mg (≈39%)
700 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen90 mg (≈718%)
12,5 mg
Zink7,1 mg (≈84%)
8,5 mg
Kupfer2100 µg (≈168%)
1.250 µg
Mangan9800 µg (≈280%)
3.500 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,45 g (≈45%)
1 g
Isoleucin1,1 g (≈76%)
1,4 g
Leucin1,9 g (≈66%)
2,8 g
Lysin1,1 g (≈52%)
2,2 g
Methionin0,32 g (≈32%)
1 g
Phenylalanin1,3 g (≈74%)
1,7 g
Threonin0,76 g (≈51%)
1,5 g
Tryptophan0,26 g (≈65%)
0,4 g
Valin1,4 g (≈81%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,30 g (≈18%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren4,0 mg (≈0%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Basilikum getrocknet basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Basilikum getrocknet

Wie viele Kalorien stecken in 100g Basilikum getrocknet?100g Basilikum getrocknet enthalten exakt 211 kcal. Das entspricht ca. 11% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Basilikum getrocknet?Pro 100g sind 23.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.