Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)je 100 g

BLS-Code: Y661012 · Kategorie: Y

Kalorien
97 kcal
Protein
17.6 g
Fett
1.3 g
Kohlenhydrate
2.8 g
Ballaststoffe
0.4 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)

Eine Portion von 100 g Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) besitzt einen Brennwert von ca. 97 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 406 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 17.6 g Eiweiß, 1.3 g Fett sowie 2.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 17.6 g pro 100 g leistet Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.4 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 113 mg (11% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 25 mg (7% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 6.231 mg (6% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 0.301 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 308 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 0.83 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie97 kcal (≈5%)
2.000 kcal
Protein18 g (≈35%)
50 g
Fett gesamt1,3 g (≈2%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren0,14 g (≈1%)
20 g
Kohlenhydrate2,8 g (≈1%)
260 g
Zucker0,44 g (≈0%)
90 g
Ballaststoffe0,38 g (≈1%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A11 µg (≈1%)
900 µg
Vitamin D2,4 µg (≈12%)
20 µg
Vitamin E1,4 mg (≈10%)
14 mg
Vitamin K5,0 µg (≈7%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg (≈9%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)1,6 mg (≈11%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,24 mg (≈4%)
6 mg
Vitamin B6370 µg (≈26%)
1.400 µg
Vitamin B9 (Folsäure)1,4 µg (≈0%)
400 µg
Vitamin B123,4 µg (≈85%)
4 µg
Vitamin C6,2 mg (≈6%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium137 mg (≈9%)
1.500 mg
Kalium308 mg (≈8%)
4.000 mg
Calcium113 mg (≈11%)
1.000 mg
Magnesium25 mg (≈7%)
350 mg
Phosphor217 mg (≈31%)
700 mg
Chlorid327 mg (≈14%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,30 mg (≈2%)
12,5 mg
Zink0,83 mg (≈10%)
8,5 mg
Jod4,0 µg (≈2%)
200 µg
Kupfer50 µg (≈4%)
1.250 µg
Mangan90 µg (≈3%)
3.500 µg
Fluorid100 µg (≈3%)
3.800 µg
Chrom1,0 µg (≈3%)
30 µg
Molybdän5,0 µg (≈10%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,67 g (≈67%)
1 g
Isoleucin1,1 g (≈80%)
1,4 g
Leucin1,7 g (≈61%)
2,8 g
Lysin2,1 g (≈93%)
2,2 g
Methionin0,59 g (≈59%)
1 g
Phenylalanin0,82 g (≈48%)
1,7 g
Threonin1,00 g (≈67%)
1,5 g
Tryptophan0,21 g (≈52%)
0,4 g
Valin1,2 g (≈64%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,18 g (≈11%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,16 g (≈2%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)?100g Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) enthalten exakt 97 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)?Pro 100g sind 17.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.