Bambussprossen rohje 100 g

BLS-Code: H610100 · Kategorie: H

Kalorien

17 kcal

Protein

2.5 g

Fett

0.3 g

Kohlenhydrate

1.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bambussprossen roh

Eine Portion von 100 g Bambussprossen roh besitzt einen Brennwert von ca. 17 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 71 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.5 g Eiweiß, 0.3 g Fett sowie 1.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.5 g pro 100 g leistet Bambussprossen roh einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bambussprossen roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 15 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 3 mg (1% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 6.5 mg (7% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.7 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 468 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.1 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie17 kcal (≈1%)

2.000 kcal

Protein2,5 g (≈5%)

50 g

Fett gesamt0,30 g (≈0%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,06 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate0,96 g (≈0%)

260 g

Zucker0,96 g (≈1%)

90 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg (≈12%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,08 mg (≈7%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,60 mg (≈4%)

15 mg

Vitamin C6,5 mg (≈7%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium6,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium468 mg (≈12%)

4.000 mg

Calcium15 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium3,0 mg (≈1%)

350 mg

Phosphor53 mg (≈8%)

700 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,70 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,04 g (≈4%)

1 g

Isoleucin0,08 g (≈6%)

1,4 g

Leucin0,14 g (≈5%)

2,8 g

Lysin0,13 g (≈6%)

2,2 g

Methionin0,03 g (≈3%)

1 g

Phenylalanin0,09 g (≈5%)

1,7 g

Threonin0,08 g (≈6%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈6%)

0,4 g

Valin0,10 g (≈6%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,12 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bambussprossen roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bambussprossen roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bambussprossen roh?100g Bambussprossen roh enthalten exakt 17 kcal. Das entspricht ca. 1% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bambussprossen roh?Pro 100g sind 2.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.