Baklavaje 100 g

BLS-Code: D702000 · D

Energie: 561 kcal

Protein: 8.2 g

Fett: 38.0 g

Kohlenhydrate: 44.8 g

Baklava liefert je 100 g 561 kcal und enthält 8.2 g Protein, 38.0 g Fett sowie 44.8 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Magnesium (16 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie561 kcal (≈28%)

2.000 kcal

Protein8,2 g (≈16%)

50 g

Fett gesamt38 g (≈54%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren13 g (≈67%)

20 g

Kohlenhydrate45 g (≈17%)

260 g

Zucker27 g (≈30%)

90 g

Ballaststoffe3,6 g (≈12%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A165 µg (≈18%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E4,9 mg (≈35%)

14 mg

Vitamin K12 µg (≈17%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,12 mg (≈11%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,16 mg (≈13%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,74 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,20 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6200 µg (≈14%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)13 µg (≈29%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)17 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈3%)

4 µg

Vitamin C1,0 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium33 mg (≈2%)

1.500 mg

Kalium180 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium40 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium55 mg (≈16%)

350 mg

Phosphor131 mg (≈19%)

700 mg

Chlorid42 mg (≈2%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,4 mg (≈11%)

12,5 mg

Zink0,92 mg (≈11%)

8,5 mg

Jod7,0 µg (≈4%)

200 µg

Kupfer380 µg (≈30%)

1.250 µg

Mangan950 µg (≈27%)

3.500 µg

Chrom21 µg (≈70%)

30 µg

Molybdän9,0 µg (≈18%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,18 g (≈18%)

1 g

Isoleucin0,30 g (≈21%)

1,4 g

Leucin0,54 g (≈19%)

2,8 g

Lysin0,23 g (≈11%)

2,2 g

Methionin0,12 g (≈12%)

1 g

Phenylalanin0,38 g (≈22%)

1,7 g

Threonin0,23 g (≈15%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈22%)

0,4 g

Valin0,38 g (≈21%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren1,1 g (≈66%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren5,6 g (≈56%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Baklava basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Baklava

Wie viele Kalorien hat Baklava?100g Baklava enthalten exakt 561 kcal (Kilokalorien).

Ist Baklava reich an Protein?Mit 8.2g Eiweiß pro 100g liefert Baklava einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.