Bärlauch rohje 100 g

BLS-Code: G492100 · G

Energie: 26 kcal

Protein: 1.9 g

Fett: 0.2 g

Kohlenhydrate: 2.9 g

Bärlauch roh liefert je 100 g 26 kcal und enthält 1.9 g Protein, 0.2 g Fett sowie 2.9 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Calcium (8 % des Tagesbedarfs), Magnesium (6 % des Tagesbedarfs), Vitamin C (150 % des Tagesbedarfs). Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie26 kcal (≈1%)

2.000 kcal

Protein1,9 g (≈4%)

50 g

Fett gesamt0,19 g (≈0%)

70 g

Kohlenhydrate2,9 g (≈1%)

260 g

Zucker2,9 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe2,2 g (≈7%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A103 µg (≈11%)

900 µg

Vitamin E0,35 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K54 µg (≈77%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,50 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,07 mg (≈1%)

6 mg

Vitamin B6100 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,0 µg (≈7%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)89 µg (≈22%)

400 µg

Vitamin C150 mg (≈150%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium12 mg (≈1%)

1.500 mg

Kalium336 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium76 mg (≈8%)

1.000 mg

Magnesium22 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor50 mg (≈7%)

700 mg

Chlorid31 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,9 mg (≈23%)

12,5 mg

Zink0,27 mg (≈3%)

8,5 mg

Jod1,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer80 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan320 µg (≈9%)

3.500 µg

Fluorid10 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän5,0 µg (≈10%)

50 µg

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bärlauch roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Bärlauch roh

Wie viele Kalorien hat Bärlauch roh?100g Bärlauch roh enthalten exakt 26 kcal (Kilokalorien).

Ist Bärlauch roh reich an Protein?Mit 1.9g Eiweiß pro 100g liefert Bärlauch roh einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.