Bäckerin-Kartoffeln vegetarischje 100 g

BLS-Code: X642063 · Kategorie: X

Kalorien

105 kcal

Protein

1.7 g

Fett

4.8 g

Kohlenhydrate

13.0 g

Ballaststoffe

1.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch

Eine Portion von 100 g Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch besitzt einen Brennwert von ca. 105 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 439 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 1.7 g Eiweiß, 4.8 g Fett sowie 13.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 1.7 g pro 100 g leistet Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 16 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 17 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 12 mg (12% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.8 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 282 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.32 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie105 kcal (≈5%)

2.000 kcal

Protein1,7 g (≈3%)

50 g

Fett gesamt4,8 g (≈7%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,2 g (≈6%)

20 g

Kohlenhydrate13 g (≈5%)

260 g

Zucker2,8 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe1,3 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A22 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin D0,0 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E0,55 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,02 mg (≈2%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,40 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,26 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B6110 µg (≈8%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)9,0 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin C12 mg (≈12%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium253 mg (≈17%)

1.500 mg

Kalium282 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium16 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium17 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor31 mg (≈4%)

700 mg

Chlorid226 mg (≈10%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,80 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink0,32 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod3,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer80 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan110 µg (≈3%)

3.500 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän5,0 µg (≈10%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,04 g (≈4%)

1 g

Isoleucin0,05 g (≈4%)

1,4 g

Leucin0,09 g (≈3%)

2,8 g

Lysin0,11 g (≈5%)

2,2 g

Methionin0,01 g (≈1%)

1 g

Phenylalanin0,07 g (≈4%)

1,7 g

Threonin0,06 g (≈4%)

1,5 g

Tryptophan0,02 g (≈5%)

0,4 g

Valin0,08 g (≈4%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,28 g (≈18%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,65 g (≈7%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?100g Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch enthalten exakt 105 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?Pro 100g sind 1.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.