Auberginenscheiben frittiertje 100 g

BLS-Code: X551162 · Kategorie: X

Kalorien

76 kcal

Protein

0.6 g

Fett

6.1 g

Kohlenhydrate

3.6 g

Ballaststoffe

1.7 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Auberginenscheiben frittiert

Eine Portion von 100 g Auberginenscheiben frittiert besitzt einen Brennwert von ca. 76 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 318 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 0.6 g Eiweiß, 6.1 g Fett sowie 3.6 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 0.6 g pro 100 g leistet Auberginenscheiben frittiert einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.7 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Auberginenscheiben frittiert ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 10 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 14.9 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 3.882 mg (4% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.244 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 208 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.13 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie76 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein0,64 g (≈1%)

50 g

Fett gesamt6,1 g (≈9%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,46 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate3,6 g (≈1%)

260 g

Zucker3,2 g (≈4%)

90 g

Ballaststoffe1,7 g (≈6%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A8,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin E0,27 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K8,0 µg (≈11%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,68 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,23 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B673 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,9 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)34 µg (≈9%)

400 µg

Vitamin C3,9 mg (≈4%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium129 mg (≈9%)

1.500 mg

Kalium208 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium10 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium15 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor26 mg (≈4%)

700 mg

Chlorid272 mg (≈12%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,24 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,13 mg (≈2%)

8,5 mg

Jod1,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer50 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan178 µg (≈5%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,01 g (≈1%)

1 g

Isoleucin0,04 g (≈3%)

1,4 g

Leucin0,07 g (≈2%)

2,8 g

Lysin0,04 g (≈2%)

2,2 g

Methionin5,0 mg (≈1%)

1 g

Phenylalanin0,03 g (≈2%)

1,7 g

Threonin0,04 g (≈3%)

1,5 g

Tryptophan8,0 mg (≈2%)

0,4 g

Valin0,06 g (≈3%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,52 g (≈33%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,2 g (≈12%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Auberginenscheiben frittiert basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Auberginenscheiben frittiert

Wie viele Kalorien stecken in 100g Auberginenscheiben frittiert?100g Auberginenscheiben frittiert enthalten exakt 76 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Auberginenscheiben frittiert?Pro 100g sind 0.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.