Artischocken gekocht, mit Butterje 100 g

BLS-Code: X5A6020 · Kategorie: X

Kalorien

94 kcal

Protein

2.7 g

Fett

5.0 g

Kohlenhydrate

3.1 g

Ballaststoffe

12.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Artischocken gekocht, mit Butter

Eine Portion von 100 g Artischocken gekocht, mit Butter besitzt einen Brennwert von ca. 94 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 393 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.7 g Eiweiß, 5.0 g Fett sowie 3.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.7 g pro 100 g leistet Artischocken gekocht, mit Butter einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 12.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Artischocken gekocht, mit Butter ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 63 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 20 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 6.531 mg (7% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.391 mg (11% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 222 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.44 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie94 kcal (≈5%)

2.000 kcal

Protein2,7 g (≈5%)

50 g

Fett gesamt5,0 g (≈7%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,1 g (≈16%)

20 g

Kohlenhydrate3,1 g (≈1%)

260 g

Zucker2,9 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe12 g (≈41%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A99 µg (≈11%)

900 µg

Vitamin D0,0 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E0,38 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K19 µg (≈27%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,11 mg (≈10%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,01 mg (≈1%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,72 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,25 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B666 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)93 µg (≈23%)

400 µg

Vitamin C6,5 mg (≈7%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium351 mg (≈23%)

1.500 mg

Kalium222 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium63 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium20 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor145 mg (≈21%)

700 mg

Chlorid512 mg (≈22%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,4 mg (≈11%)

12,5 mg

Zink0,44 mg (≈5%)

8,5 mg

Jod6,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer120 µg (≈10%)

1.250 µg

Mangan430 µg (≈12%)

3.500 µg

Fluorid100 µg (≈3%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,01 g (≈1%)

1 g

Isoleucin0,06 g (≈4%)

1,4 g

Leucin0,14 g (≈5%)

2,8 g

Lysin0,13 g (≈6%)

2,2 g

Methionin1,0 mg (≈0%)

1 g

Phenylalanin0,08 g (≈5%)

1,7 g

Threonin0,10 g (≈6%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈8%)

0,4 g

Valin0,11 g (≈6%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,02 g (≈1%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,09 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Artischocken gekocht, mit Butter basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Artischocken gekocht, mit Butter

Wie viele Kalorien stecken in 100g Artischocken gekocht, mit Butter?100g Artischocken gekocht, mit Butter enthalten exakt 94 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Artischocken gekocht, mit Butter?Pro 100g sind 2.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.