Apfelstrudel (Mürbeteig)je 100 g

BLS-Code: D483400 · Kategorie: D

Kalorien

289 kcal

Protein

4.6 g

Fett

16.1 g

Kohlenhydrate

29.8 g

Ballaststoffe

2.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Apfelstrudel (Mürbeteig)

Eine Portion von 100 g Apfelstrudel (Mürbeteig) besitzt einen Brennwert von ca. 289 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1209 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 4.6 g Eiweiß, 16.1 g Fett sowie 29.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 4.6 g pro 100 g leistet Apfelstrudel (Mürbeteig) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Apfelstrudel (Mürbeteig) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 18 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 17 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 3 mg (3% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.6 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 144 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.35 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie289 kcal (≈14%)

2.000 kcal

Protein4,6 g (≈9%)

50 g

Fett gesamt16 g (≈23%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren9,0 g (≈45%)

20 g

Kohlenhydrate30 g (≈11%)

260 g

Zucker13 g (≈15%)

90 g

Ballaststoffe2,8 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A140 µg (≈16%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E1,3 mg (≈9%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,40 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,17 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B640 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)5,0 µg (≈11%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)8,0 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin B120,2 µg (≈5%)

4 µg

Vitamin C3,0 mg (≈3%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium23 mg (≈2%)

1.500 mg

Kalium144 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium18 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium17 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor63 mg (≈9%)

700 mg

Chlorid47 mg (≈2%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,60 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink0,35 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod10 µg (≈5%)

200 µg

Kupfer90 µg (≈7%)

1.250 µg

Mangan180 µg (≈5%)

3.500 µg

Chrom3,0 µg (≈10%)

30 µg

Molybdän2,0 µg (≈4%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,10 g (≈10%)

1 g

Isoleucin0,19 g (≈14%)

1,4 g

Leucin0,33 g (≈12%)

2,8 g

Lysin0,16 g (≈7%)

2,2 g

Methionin0,09 g (≈9%)

1 g

Phenylalanin0,23 g (≈13%)

1,7 g

Threonin0,15 g (≈10%)

1,5 g

Tryptophan0,05 g (≈13%)

0,4 g

Valin0,23 g (≈13%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,02 g (≈1%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,80 g (≈8%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Apfelstrudel (Mürbeteig) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Apfelstrudel (Mürbeteig)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Apfelstrudel (Mürbeteig)?100g Apfelstrudel (Mürbeteig) enthalten exakt 289 kcal. Das entspricht ca. 14% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Apfelstrudel (Mürbeteig)?Pro 100g sind 4.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.