Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)je 100 g

BLS-Code: S142100 · Kategorie: S

Kalorien

205 kcal

Protein

1.5 g

Fett

1.7 g

Kohlenhydrate

41.1 g

Ballaststoffe

8.9 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)

Eine Portion von 100 g Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz) besitzt einen Brennwert von ca. 205 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 858 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 1.5 g Eiweiß, 1.7 g Fett sowie 41.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 1.5 g pro 100 g leistet Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 8.9 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 17 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 17 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 27.483 mg (27% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.3 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 375 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.1 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie205 kcal (≈10%)

2.000 kcal

Protein1,5 g (≈3%)

50 g

Fett gesamt1,7 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,68 g (≈3%)

20 g

Kohlenhydrate41 g (≈16%)

260 g

Zucker37 g (≈41%)

90 g

Ballaststoffe8,9 g (≈30%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A13 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin E0,58 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K17 µg (≈24%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg (≈3%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,14 mg (≈11%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,34 mg (≈2%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,30 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B6195 µg (≈14%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,7 µg (≈8%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)14 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin C27 mg (≈27%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium3,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium375 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium17 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium17 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor36 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid7,4 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,30 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,10 mg (≈1%)

8,5 mg

Jod7,0 µg (≈4%)

200 µg

Kupfer118 µg (≈9%)

1.250 µg

Mangan170 µg (≈5%)

3.500 µg

Fluorid30 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom3,0 µg (≈10%)

30 µg

Molybdän3,0 µg (≈6%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,02 g (≈2%)

1 g

Isoleucin0,03 g (≈2%)

1,4 g

Leucin0,05 g (≈2%)

2,8 g

Lysin0,05 g (≈2%)

2,2 g

Methionin9,0 mg (≈1%)

1 g

Phenylalanin0,03 g (≈2%)

1,7 g

Threonin0,03 g (≈2%)

1,5 g

Tryptophan6,0 mg (≈2%)

0,4 g

Valin0,04 g (≈2%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,15 g (≈9%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,68 g (≈7%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)?100g Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz) enthalten exakt 205 kcal. Das entspricht ca. 10% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)?Pro 100g sind 1.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.