Apfelklößeje 100 g

BLS-Code: Y810242 · Kategorie: Y

Kalorien

196 kcal

Protein

5.7 g

Fett

5.8 g

Kohlenhydrate

29.0 g

Ballaststoffe

2.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Apfelklöße

Eine Portion von 100 g Apfelklöße besitzt einen Brennwert von ca. 196 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 820 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 5.7 g Eiweiß, 5.8 g Fett sowie 29.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 5.7 g pro 100 g leistet Apfelklöße einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Apfelklöße ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 24 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 9 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 1.322 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.5 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 85 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.38 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie196 kcal (≈10%)

2.000 kcal

Protein5,7 g (≈11%)

50 g

Fett gesamt5,8 g (≈8%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,2 g (≈16%)

20 g

Kohlenhydrate29 g (≈11%)

260 g

Zucker6,3 g (≈7%)

90 g

Ballaststoffe2,3 g (≈8%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A73 µg (≈8%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,40 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K4,0 µg (≈6%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,32 mg (≈2%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,30 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B638 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,3 µg (≈7%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)13 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈8%)

4 µg

Vitamin C1,3 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium90 mg (≈6%)

1.500 mg

Kalium85 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium24 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium9,0 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor67 mg (≈10%)

700 mg

Chlorid144 mg (≈6%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,50 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink0,38 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod10 µg (≈5%)

200 µg

Kupfer50 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan140 µg (≈4%)

3.500 µg

Fluorid2,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän1,0 µg (≈2%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,13 g (≈13%)

1 g

Isoleucin0,25 g (≈18%)

1,4 g

Leucin0,43 g (≈15%)

2,8 g

Lysin0,22 g (≈10%)

2,2 g

Methionin0,13 g (≈13%)

1 g

Phenylalanin0,29 g (≈17%)

1,7 g

Threonin0,20 g (≈13%)

1,5 g

Tryptophan0,07 g (≈17%)

0,4 g

Valin0,30 g (≈16%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,08 g (≈5%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,45 g (≈5%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Apfelklöße basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Apfelklöße

Wie viele Kalorien stecken in 100g Apfelklöße?100g Apfelklöße enthalten exakt 196 kcal. Das entspricht ca. 10% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Apfelklöße?Pro 100g sind 5.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.