Amaranth rohje 100 g

BLS-Code: C335000 · Kategorie: C

Kalorien

377 kcal

Protein

14.0 g

Fett

5.9 g

Kohlenhydrate

62.4 g

Ballaststoffe

8.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Amaranth roh

Eine Portion von 100 g Amaranth roh besitzt einen Brennwert von ca. 377 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1577 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 14.0 g Eiweiß, 5.9 g Fett sowie 62.4 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 14.0 g pro 100 g leistet Amaranth roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 8.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Amaranth roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 170.9 mg (17% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 234.9 mg (67% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 7.0808 mg (57% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 413.6 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.7458 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie377 kcal (≈19%)

2.000 kcal

Protein14 g (≈28%)

50 g

Fett gesamt5,9 g (≈8%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,4 g (≈7%)

20 g

Kohlenhydrate62 g (≈24%)

260 g

Zucker1,3 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe8,8 g (≈29%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,93 mg (≈7%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,11 mg (≈10%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,48 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,82 mg (≈14%)

6 mg

Vitamin B6139 µg (≈10%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,3 µg (≈5%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)91 µg (≈23%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,70 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium414 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium171 mg (≈17%)

1.000 mg

Magnesium235 mg (≈67%)

350 mg

Phosphor433 mg (≈62%)

700 mg

Chlorid40 mg (≈2%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen7,1 mg (≈57%)

12,5 mg

Zink2,7 mg (≈32%)

8,5 mg

Jod2,5 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer509 µg (≈41%)

1.250 µg

Mangan2599 µg (≈74%)

3.500 µg

Fluorid50 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom15 µg (≈51%)

30 µg

Molybdän36 µg (≈72%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,38 g (≈38%)

1 g

Isoleucin0,54 g (≈39%)

1,4 g

Leucin0,84 g (≈30%)

2,8 g

Lysin0,86 g (≈39%)

2,2 g

Methionin0,34 g (≈34%)

1 g

Phenylalanin0,62 g (≈36%)

1,7 g

Threonin0,53 g (≈35%)

1,5 g

Tryptophan0,20 g (≈50%)

0,4 g

Valin0,60 g (≈33%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren2,6 g (≈26%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Amaranth roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Amaranth roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Amaranth roh?100g Amaranth roh enthalten exakt 377 kcal. Das entspricht ca. 19% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Amaranth roh?Pro 100g sind 14.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.