Amaranth gekochtje 100 g

BLS-Code: C335032 · Kategorie: C

Kalorien

119 kcal

Protein

4.5 g

Fett

1.8 g

Kohlenhydrate

19.9 g

Ballaststoffe

2.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Amaranth gekocht

Eine Portion von 100 g Amaranth gekocht besitzt einen Brennwert von ca. 119 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 498 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 4.5 g Eiweiß, 1.8 g Fett sowie 19.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 4.5 g pro 100 g leistet Amaranth gekocht einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Amaranth gekocht ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 54.6 mg (5% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 81 mg (23% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.96 mg (16% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 142 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.24 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie119 kcal (≈6%)

2.000 kcal

Protein4,5 g (≈9%)

50 g

Fett gesamt1,8 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,43 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate20 g (≈8%)

260 g

Zucker0,41 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe2,8 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,31 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,02 mg (≈2%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,02 mg (≈2%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,13 mg (≈1%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,21 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B633 µg (≈2%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,6 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)21 µg (≈5%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Kalium142 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium55 mg (≈5%)

1.000 mg

Magnesium81 mg (≈23%)

350 mg

Phosphor173 mg (≈25%)

700 mg

Chlorid13 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,0 mg (≈16%)

12,5 mg

Zink1,2 mg (≈15%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer172 µg (≈14%)

1.250 µg

Mangan1200 µg (≈34%)

3.500 µg

Fluorid17 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom5,2 µg (≈17%)

30 µg

Molybdän12 µg (≈24%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,12 g (≈12%)

1 g

Isoleucin0,17 g (≈12%)

1,4 g

Leucin0,27 g (≈10%)

2,8 g

Lysin0,27 g (≈12%)

2,2 g

Methionin0,11 g (≈11%)

1 g

Phenylalanin0,20 g (≈12%)

1,7 g

Threonin0,17 g (≈11%)

1,5 g

Tryptophan0,06 g (≈15%)

0,4 g

Valin0,19 g (≈11%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,01 g (≈1%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,78 g (≈8%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Amaranth gekocht basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Amaranth gekocht

Wie viele Kalorien stecken in 100g Amaranth gekocht?100g Amaranth gekocht enthalten exakt 119 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Amaranth gekocht?Pro 100g sind 4.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.