Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, rohje 100 g

BLS-Code: T213100 · Kategorie: T

Kalorien

57 kcal

Protein

12.3 g

Fett

0.8 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh

Eine Portion von 100 g Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh besitzt einen Brennwert von ca. 57 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 238 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 12.3 g Eiweiß, 0.8 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 12.3 g pro 100 g leistet Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 11 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 40 mg (11% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.22 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 295 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.38 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie57 kcal (≈3%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈25%)

50 g

Fett gesamt0,82 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,15 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,36 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K0,2 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,10 mg (≈9%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,13 mg (≈11%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,6 mg (≈17%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,22 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B640 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,3 µg (≈3%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)4,0 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B121,8 µg (≈45%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium109 mg (≈7%)

1.500 mg

Kalium295 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium11 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium40 mg (≈11%)

350 mg

Phosphor120 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid100 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,22 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,38 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod64 µg (≈32%)

200 µg

Kupfer39 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan10 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid130 µg (≈3%)

3.800 µg

Chrom0,2 µg (≈1%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,28 g (≈28%)

1 g

Isoleucin0,62 g (≈44%)

1,4 g

Leucin1,1 g (≈38%)

2,8 g

Lysin1,2 g (≈55%)

2,2 g

Methionin0,40 g (≈40%)

1 g

Phenylalanin0,51 g (≈30%)

1,7 g

Threonin0,58 g (≈39%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,67 g (≈37%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,25 g (≈16%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,01 g (≈0%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh?100g Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh enthalten exakt 57 kcal. Das entspricht ca. 3% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh?Pro 100g sind 12.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.