Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)je 100 g

BLS-Code: T213162 · Kategorie: T

Kalorien

77 kcal

Protein

16.9 g

Fett

1.1 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)

Eine Portion von 100 g Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) besitzt einen Brennwert von ca. 77 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 322 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 16.9 g Eiweiß, 1.1 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 16.9 g pro 100 g leistet Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 16 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 52 mg (15% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.27 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 363 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.55 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie77 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein17 g (≈34%)

50 g

Fett gesamt1,1 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,19 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,47 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K0,2 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,12 mg (≈11%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,17 mg (≈14%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,4 mg (≈23%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,26 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B650 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,6 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)5,0 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B122,3 µg (≈57%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium134 mg (≈9%)

1.500 mg

Kalium363 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium16 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium52 mg (≈15%)

350 mg

Phosphor157 mg (≈22%)

700 mg

Chlorid145 mg (≈6%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,27 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,55 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod88 µg (≈44%)

200 µg

Kupfer54 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan10 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid188 µg (≈5%)

3.800 µg

Chrom0,3 µg (≈1%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,39 g (≈39%)

1 g

Isoleucin0,85 g (≈61%)

1,4 g

Leucin1,5 g (≈52%)

2,8 g

Lysin1,7 g (≈76%)

2,2 g

Methionin0,60 g (≈60%)

1 g

Phenylalanin0,70 g (≈41%)

1,7 g

Threonin0,80 g (≈53%)

1,5 g

Tryptophan0,25 g (≈63%)

0,4 g

Valin0,92 g (≈51%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,31 g (≈19%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,02 g (≈0%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)?100g Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten exakt 77 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)?Pro 100g sind 16.9g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.